在回答您关于“保险公司车祸赔偿协议是否就算结案”的问题时，我们需要从多个方面进行综合考量。

首先，赔偿的全面履行是判断案件是否结案的一个重要因素。如果保险公司已经按照赔偿协议全面履行了其赔偿责任，包括但不限于医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费、误工减少的收入、辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等，并且双方对此均无异议，那么从民事赔偿的角度来看，案件确实可以视为已经处理到了一个阶段。

然而，全面履行赔偿并不意味着绝对没有后续纠纷。例如，如果受害人在赔偿协议签订后才发现因交通事故引发的潜在伤病，并且这些伤病与事故有直接的因果关系，那么受害人仍然有权就新发现的伤病情况要求保险公司进行进一步的赔偿。

其次，法律手续与文件的办妥也是确认赔偿事宜是否完结的重要依据。这包括调解书、赔偿协议、法院判决书以及结案手续等文件的签署和办理。只有当所有相关手续都已全部办妥，并且得到了双方当事人的签字确认，从法律程序上来说，交通事故赔偿才算是真正完结。交警部门可能会出具事故结案证明，这标志着行政程序上的结案。

最后，我们还需要考虑是否存在后续纠纷或诉讼的可能性。即使赔偿已经全面履行，相关手续也已经办妥，但如果受害人因后续治疗费用或伤情变化（如并发症）而提出进一步的赔偿要求，或者赔偿一方对判决不服并在法定上诉期内提起上诉，那么案件仍然不能被视为已经结案。

综上所述，保险公司车祸赔偿协议的签订并不直接等同于案件的结案。要判断案件是否真正结案，我们需要综合考虑赔偿是否全面履行、相关手续是否办妥以及是否存在后续纠纷或诉讼等因素。只有当以上各方面均已得到妥善处理且双方无异议时，我们才能认为交通事故赔偿已经完结。因此，在处理此类事宜时，建议您务必谨慎小心，并妥善保留所有相关证据和文件，以维护自己的合法权益。