没有资质的企业是不可以承包工程的，包括钢结构工程等任何类型的建筑工程。这一结论基于明确的法律规定和严格的法律后果，以下为您详细解释：
法律依据
《中华人民共和国建筑法》的相关规定：
- 该法明确指出，从事建筑活动的建筑施工企业必须具备国家规定的注册资本、专业技术人员、技术装备等条件，并应持有依法取得的资质证书。
- 建筑工程发包时，必须选择依法中标或具有相应资质条件的承包单位。
- 承包建筑工程的单位应在其资质等级许可的范围内承揽工程，严禁超越资质等级或以其他企业名义承揽工程。
《中华人民共和国民法典》的相关规定：
- 违反法律、行政法规的强制性规定的民事法律行为无效。因此，无资质企业签订的工程承包合同不具备法律效力。
无资质承包工程的法律后果
合同无效：
- 根据相关司法解释，若承包人未取得建筑业企业资质或超越资质等级，所签订的建设工程施工合同将被认定为无效。这意味着，即使双方签订了合同，该合同也不受法律保护，无法产生预期的法律效果。
行政处罚：
- 对于无资质承包工程的企业，相关行政主管部门将责令其立即停止违法行为，并处以罚款。视情节轻重，还可能被责令停业整顿、降低资质等级，甚至吊销资质证书。若有违法所得，将予以没收。这些处罚措施旨在维护市场秩序，保障建筑工程的质量和安全。
民事赔偿责任：
- 若因无资质企业承包的工程出现质量问题，导致建设单位遭受损失，承包企业需承担相应的民事赔偿责任。这包括修复费用、赔偿损失等。即使合同无效，若建设工程经验收不合格，且修复后仍不合格，承包人无权请求参照合同约定的工程价款进行折价补偿。
可能的刑事责任：
- 如果企业无资质承包工程的行为构成犯罪，如重大责任事故罪等，还将面临刑事责任的追究。这将对企业的声誉和未来发展造成严重影响。
行业实践与安全考量
建筑工程，特别是钢结构工程，因其涉及公共安全，对施工质量和技术要求极高。必须由具备相应资质的企业承担，以确保工程质量和施工安全。未取得资质擅自承揽工程的企业，不仅面临法律制裁，还可能因工程质量问题或安全事故承担巨大的经济和法律责任。
建议与指导
为避免上述法律后果，企业在承包工程前务必确保已取得相应的建筑资质，并确保所有业务活动均合法合规。如有任何疑问或需要法律帮助，应及时咨询专业的律师或相关机构，以确保企业的合法权益和业务的顺利进行。同时，企业也应加强内部管理，提高员工法律意识，确保企业经营活动始终在法律框架内进行。