先垫钱的工程能否做，不能一概而论，需要分情况讨论：
一、从合同法律关系的角度分析
合同约定明确且合法：
- 如果工程合同中明确约定了由承包方先行垫付资金，并且这种约定不违反法律法规的强制性规定（如不涉及非法集资、高利贷等），那么这种垫资行为在法律上是有效的。
- 建议：在签订合同时，务必仔细审查合同条款，确保垫资条款明确、合法，并明确约定垫资的利息、还款期限等关键内容，以避免后续纠纷。
合同约定不明确或违法：
- 如果合同中没有明确约定垫资事宜，或者约定不明确，那么在实际操作中可能会引发争议。
- 如果垫资行为涉及违法活动，如非法集资、高利贷等，那么这种行为不仅无效，还可能面临法律制裁。
- 建议：在缺乏明确合同约定或约定违法的情况下，应谨慎考虑是否垫资，并寻求法律专业人士的帮助，以确保自身权益不受损害。
二、从工程实际执行的角度分析
承包方资金实力雄厚：
- 如果承包方资金实力雄厚，能够承担垫资带来的资金压力，并且对工程项目的盈利前景有充分信心，那么垫资施工可能是一种可行的选择。
- 建议：在垫资施工前，承包方应进行充分的市场调研和风险评估，确保项目能够按时完工并实现预期收益。
承包方资金紧张或项目风险较高：
- 如果承包方资金紧张，或者工程项目存在较高的风险（如工期延误、质量不达标、业主支付能力不足等），那么垫资施工可能会给承包方带来巨大的经济压力和法律风险。
- 建议：在这种情况下，承包方应谨慎考虑是否垫资，并寻求多种融资方式（如银行贷款、合作伙伴投资等）来分散风险。同时，应加强与业主的沟通，确保业主能够按时支付工程款，以降低垫资风险。
三、从法律风险防范的角度分析
完善合同条款：
- 无论是否选择垫资施工，承包方都应与业主签订完善的工程合同，明确双方的权利义务、工程款支付方式、违约责任等关键内容。
- 建议：在合同中增加垫资条款时，应明确约定垫资的利息、还款期限、担保措施等，以确保承包方的权益得到充分保障。
加强过程管理：
- 在垫资施工过程中，承包方应加强过程管理，确保工程质量、进度和安全符合合同要求。
- 建议：承包方应定期与业主进行沟通，及时了解业主的支付意愿和支付能力，以便及时调整施工策略和风险防范措施。
寻求法律支持：
- 如果在垫资施工过程中遇到纠纷或法律问题，承包方应及时寻求法律支持，通过法律途径维护自身权益。
- 建议：承包方可以聘请专业律师作为法律顾问，为垫资施工提供法律咨询和风险防范建议。
总结来说，先垫钱的工程能否做取决于多种因素，包括合同约定、承包方资金实力、项目风险以及法律风险防范措施等。在做出决策前，承包方应进行充分的市场调研和风险评估，并寻求法律专业人士的帮助，以确保自身权益不受损害。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。