外国人在中国摆摊是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及是否办理了相关手续并符合城市管理规定。以下从不同角度进行分析：

1. 合法摆摊的前提：

   • 办理相关手续：外国人在中国摆摊，首先需要确保自己具备合法的居留身份，如持有有效的签证或居留许可。在此基础上，如果摆摊活动属于商业性质，可能还需要办理工商营业执照等相关手续。不过，对于临时性的、小规模的摆摊活动，是否需要办理如此全面的手续，可能因地区和具体规定而异。
   • 符合城市管理规定：摆摊活动必须遵守当地的城市管理规定，包括但不限于摆摊的时间、地点、规模等。不同城市对于摆摊的管理政策可能有所不同，有的城市可能设有专门的摆摊区域或时段，而有的城市则可能对摆摊活动有较为严格的限制。

2. 非法摆摊的后果：

   • 行政处罚：如果外国人未办理相关手续或违反城市管理规定进行摆摊活动，可能会面临行政处罚，如罚款、没收摆摊物品等。
   • 影响居留身份：对于非法摆摊的外国人，如果其行为被认定为违反了中国法律或规定，还可能影响其在中国居留的合法性，甚至可能导致签证或居留许可被撤销或不予续签。

3. 实际操作建议：

   • 了解当地政策：在摆摊前，外国人应详细了解当地的城市管理政策和摆摊规定，确保自己的摆摊活动符合相关要求。
   • 咨询相关部门：如有需要，可以咨询当地的工商管理部门或城市管理部门，了解办理相关手续的具体流程和要求。
   • 遵守法律法规：在摆摊过程中，应严格遵守中国的法律法规和城市管理规定，不得进行违法或违规的活动。

举例说明：假设一位外国游客在中国某城市旅游期间，想在夜市摆摊售卖一些手工艺品。在这种情况下，他首先需要确认自己是否持有有效的签证或居留许可，并了解该城市对于摆摊的具体规定。如果该城市允许在夜市摆摊，并且他符合摆摊的条件（如持有相关手续、在指定区域和时段摆摊等），那么他的摆摊活动就是合法的。反之，如果他未办理相关手续或违反了城市管理规定，那么他的摆摊活动就是非法的，可能会面临相应的处罚。

总结与建议：外国人在中国摆摊的合法性取决于是否办理了相关手续并符合城市管理规定。因此，在摆摊前，建议外国人详细了解当地政策，咨询相关部门，并严格遵守法律法规和城市管理规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。