法律并未强制规定骑手在撞人且被认定为全责的情况下必须先行垫付相关费用，但根据实际情况和双方协商，骑手可以选择是否垫付。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律依据与责任认定
无强制垫付义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由商业保险或侵权人赔偿。法律并未明确规定全责方必须先行垫付费用。
骑手与用人单位责任：
- 骑手作为直接行为人，若因过错导致交通事故，需承担侵权责任，包括人身损害赔偿和财产损失赔偿。
- 若骑手在执行工作任务期间发生事故，用人单位（如外卖平台）需承担侵权责任，但用人单位在承担责任后，有权向存在故意或重大过失的骑手追偿。
二、实际操作与情理考量
抢救费用的垫付：
- 交强险范围内：在事故发生后，若伤者需要紧急抢救，保险公司可在接到通知后，在交强险责任限额内垫付抢救费用。
- 特殊情况：若骑手无保险或保险不足以支付抢救费用，且伤者急需救治，从情理和人道主义出发，骑手可适当垫付部分费用。但这并非法律强制要求，而是基于道德和情理的考量。
其他费用的垫付：
- 自愿协商垫付：对于非紧急抢救情况下的医疗费用或财产损失，骑手可与对方协商是否垫付。如果骑手经济状况允许，且愿意承担一定责任，可以适当垫付部分费用，以缓解对方经济压力并促进事故妥善处理。
- 不垫付的情况：若骑手经济状况不佳或对事故责任有异议，可选择不垫付，要求对方通过法律途径解决。在这种情况下，骑手应保留好相关证据，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
三、垫付后可能面临的问题及解决方式
垫付费用的追偿：
- 如果骑手垫付了费用，应保留好相关凭证（如收据、发票等），以便后续向保险公司或用人单位追偿。
- 在保险理赔过程中，保险公司会对垫付费用进行审核，并根据保险合同的约定予以赔付。如果用人单位需要承担责任，骑手也可以向用人单位追偿。
防止被骗垫付：
- 骑手在垫付费用时，应核实对方身份和费用真实性，避免被不法分子利用。
- 要求对方提供正规医疗诊断证明、费用清单等，确保垫付费用合理且真实。如果对方无法提供这些证明，骑手有权拒绝垫付。
四、建议与总结
在处理骑手撞人全责的垫付问题时，建议骑手：
- 充分了解自身权益和责任，明确法律并未强制要求垫付费用。
- 与对方进行积极沟通，协商垫付事宜，根据实际情况和双方意愿做出决定。
- 保留好相关证据和凭证，以便后续追偿或维护自身权益。
- 如有必要，及时寻求专业法律人士的帮助，以确保合法权益得到保障。
综上所述，骑手在撞人全责时是否垫付费用应根据实际情况和双方协商来决定，并需注意保护自身合法权益。如果你在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。