结论：提前一个月通知解除劳动合同，公司只给N月赔偿是否合理，需根据解除劳动合同的具体原因和情形来判断。
分析：
协商一致解除劳动合同：
- 如果双方协商一致解除劳动合同，那么赔偿标准通常按照双方协商的结果来确定。在这种情况下，如果公司只愿意支付N月赔偿，而员工也同意，那么这种赔偿方式是合理的。
公司单方面解除劳动合同：
- 合法解除：如果公司因员工存在严重违反公司规章制度、严重失职、营私舞弊等情形而单方面解除劳动合同，且这些情形符合《劳动合同法》的相关规定，那么公司可能不需要支付经济补偿，或者只需支付法定最低标准的经济补偿。但在此情况下，若公司选择支付N月赔偿，且该赔偿不低于法定标准，那么这种赔偿方式也是合理的。不过，通常“N”代表的是员工在公司工作的年限对应的月工资标准，若公司合法解除且无需支付经济补偿时，提及“N月赔偿”可能并不准确，除非公司自愿支付更多。
- 违法解除：如果公司违法解除劳动合同，如无正当理由单方面解除，那么根据《劳动合同法》的规定，公司应当支付员工经济补偿标准的二倍作为赔偿金，即通常所说的“2N”。在这种情况下，如果公司只给N月赔偿，那么这种赔偿方式是不合理的，员工有权要求公司支付更高的赔偿金。
员工单方面解除劳动合同：
- 如果员工因个人原因（如找到新工作、家庭原因等）而单方面解除劳动合同，且提前一个月通知了公司，那么员工通常无权要求公司支付经济补偿。在这种情况下，公司给N月赔偿并非法定要求，但如果公司出于好意或员工福利考虑而愿意支付，那么这种赔偿方式可以视为合理。不过，这更多取决于公司的内部政策和双方的具体协商。
建议：
- 对于员工而言，如果认为公司的赔偿方式不合理，可以首先与公司进行协商，尝试达成一个双方都能接受的赔偿方案。
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司按照法定标准支付赔偿金。
- 在整个过程中，员工应保留好相关证据，如劳动合同、解除劳动合同的通知、工资单等，以便在需要时证明自己的权益。
可能后果：
- 如果公司违法解除劳动合同且拒绝支付合理的赔偿金，员工通过法律途径维权后，公司可能面临支付更高赔偿金、承担诉讼费用等法律后果。
- 如果员工无理要求公司支付过高的赔偿金，且无法提供充分证据支持自己的主张，那么员工的仲裁请求可能不会被支持。
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