针对您提出的“诈骗他人钱财怎么定罪”的问题，我将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，为您详细解析诈骗罪的定罪标准及量刑情况。

一、诈骗罪的构成要件

诈骗罪是指以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物，数额较大的行为。其构成要件主要包括以下几点：

1. 欺骗行为：行为人必须实施了虚构事实或隐瞒真相的欺骗行为，这是诈骗罪的前提。例如，谎称有投资项目、编造虚假身份等。

2. 使他人产生错误认识：欺骗行为必须足以使对方产生错误认识，并基于这种错误认识处分财产。如果对方没有因欺骗行为产生错误认识，则不构成诈骗罪。

3. 使他人基于错误认识处分财产：对方必须基于错误认识自愿地处分财产，且处分的财产必须是具有经济价值的财物。

4. 行为人获得财产：行为人本人或与其相关的人获得了被害人的财产，获得财产的方式可以是直接取得，也可以是间接取得。

5. 被害人遭受财产损失：被害人因行为人的欺骗行为而实际遭受了财产损失，财产损失可以是直接的财物减少，也可以是预期的收益丧失等。

6. 非法占有目的：行为人主观上必须具有非法占有的目的，即意图将骗取的财物据为己有。

二、诈骗罪的立案标准与量刑

1. 立案标准：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理诈骗刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上、三万元至十万元以上、五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十六条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
   • 各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以结合本地区经济社会发展状况，在前款规定的数额幅度内，共同研究确定本地区执行的具体数额标准，并报最高人民法院、最高人民检察院备案。

2. 量刑标准：

   • 诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

三、特殊情形下的定罪考量

1. 多次诈骗：

   • 对于多次进行诈骗，并以后次诈骗财物归还前次诈骗财物的情况，在计算诈骗数额时，应当将案发前已经归还的数额扣除，按实际未归还的数额认定。
   • 量刑时可将多次行骗的数额作为从重情节予以考虑。

2. 其他严重情节：

   • 如诈骗手段恶劣、造成严重后果（如被害人自杀、精神失常等）、影响恶劣等，即使诈骗金额未达到“数额巨大”或“数额特别巨大”的标准，也可能被认定为具有其他严重情节，从而加重处罚。

3. 特定身份人员诈骗：

   • 国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的，以贪污罪论处。
   • 公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利将本单位财物非法占为己有且数额较大的，以职务侵占罪论处。

综上所述，诈骗他人钱财的定罪主要依据《中华人民共和国刑法》中关于诈骗罪的规定，包括构成要件、立案标准与量刑以及特殊情形下的定罪考量。希望这些信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。