土地权属协议书主要能证明以下核心信息，其法律效力及证明内容需结合具体条款和实际情况综合判断：

1. 土地权属归属
   协议书最直接的作用是明确土地的所有权或使用权归属。例如：

   • 若为国有土地，可证明使用权已依法转让给特定主体（如企业或个人）；
     
   • 若为集体土地，可证明集体成员或组织之间的权属分配（如宅基地分配、承包地流转）。
     关键点：需核对协议中是否载明土地性质（国有/集体）、权属证书编号（如土地证号）、四至范围（边界描述）等法定信息，以确保权属证明的完整性。

2. 权利义务分配
   协议书可细化权属相关方的权利与义务，例如：

   • 使用权人需承担的义务（如缴纳土地出让金、遵守规划用途）；
     
   • 所有权人保留的权利（如监督土地使用、收回土地的条件）。
     典型场景：在土地租赁或合作开发中，协议可能约定租金支付方式、土地改良责任、收益分配比例等。

3. 权属变更的合法性
   若涉及权属转移（如买卖、赠与、继承），协议书可证明变更行为已达成合意，并可能作为后续办理过户登记的依据。
   注意：根据《民法典》及《土地管理法》，集体土地使用权流转需经法定程序（如村民会议同意），国有土地使用权转让需符合出让合同约定，否则协议可能部分无效。

4. 争议解决的依据
   协议中约定的争议解决方式（如仲裁或诉讼）、违约责任条款，可为未来权属纠纷提供裁判依据。
   示例：若一方未按约定使用土地（如擅自改变用途），另一方可依据协议主张赔偿或解除合同。

5. 历史权属的追溯
   在土地权属存在历史争议时，协议书可辅助证明权属演变过程（如多次转让、继承记录），结合其他证据（如权属证书、政府批文）形成完整证据链。

风险提示：

• 协议书需符合法定形式要求（如书面签订、双方签字盖章），否则可能影响证明力；
  
• 若协议内容与土地登记簿记载不一致，以登记簿为准（但可申请更正登记）；
  
• 涉及集体土地的协议，需审查是否违反法律强制性规定（如禁止城镇居民购买宅基地）。

建议：若需通过协议书证明权属，务必确保条款清晰、无歧义，并保留履行协议的证据（如付款凭证、土地使用记录）。如有复杂情况（如涉及多方权属、规划调整），可进一步向我咨询具体法律风险。