旧楼安装电梯合同并不需要全体业主签字，但需满足法定的业主表决比例，并获得相关部门的审批手续。以下从不同角度为您详细分析：

一、法定程序角度

根据《中华人民共和国民法典》第二百七十八条的规定，旧楼加装电梯属于改建、重建建筑物及其附属设施的行为。对于此类事项，法律明确规定了表决的门槛：应当由专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决，并经参与表决专有部分面积四分之三以上的业主且参与表决人数四分之三以上的业主同意。这一规定显著降低了既有住宅加装电梯的业主表决同意门槛，为老旧小区实现电梯加装提供了法律支持。

举例说明：假设一个旧楼单元有10户业主，专有部分面积总和为1000平方米。那么，参与表决的业主至少需要达到6户（人数占比三分之二以上）且专有部分面积至少需要达到600平方米（面积占比三分之二以上）。在参与表决的业主中，至少需要有4.5户（实际中需为整数，即至少5户）且专有部分面积至少需要达到450平方米（面积占比四分之三以上）的业主同意加装电梯。

二、合同签订角度

在合同签订层面，若合同中明确约定了具体的签字生效条件（如“本合同需经本单元X名业主签字后生效”），则应按合同约定执行。但通常情况下，合同不会设定如此具体的签字人数要求，而是会遵循法定程序和一般合同原理。

一般合同原理：只要代表业主方参与签署的业主具备完全民事行为能力，合同内容不违反法律法规强制性规定及公序良俗，该合同即可成立并生效。因此，在旧楼加装电梯的合同中，只要满足法定表决比例要求的业主签字同意，并符合其他合同生效要件，合同即具有法律效力。

三、实际操作中的其他要素

1. 业主委员会盖章确认：实践中，为确保合同的效力和项目的顺利推进，通常还需小区业主委员会的盖章确认。这一步骤不仅增强了合同的正式性，也体现了业主组织的监督与支持。

2. 相关部门见证盖章：街道、社区等相关部门的见证盖章同样有助于提升合同的公信力，为项目实施提供额外的法律保障。

3. 承建方资质审查：根据《中华人民共和国特种设备安全法》，电梯作为特种设备，其安装需取得相应资质和许可。因此，在签订加装电梯合同时，务必核实承建方是否具备合法资质，以避免因承建方无资质而导致合同无效的风险。

四、法律建议

1. 遵循法定程序：在推进旧楼加装电梯项目时，务必遵循《中华人民共和国民法典》等相关法律法规规定的表决程序，确保决策的民主性与合法性。

2. 完善合同内容：在签订加装电梯合同时，应明确约定双方的权利义务、违约责任等条款，以避免后续纠纷的发生。

3. 积极沟通协商：在加装电梯过程中，应积极与业主委员会、承建方及相关部门沟通协调，尽量争取大多数业主的理解和支持，以减少矛盾纠纷。

4. 咨询专业律师：如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专注于合同纠纷领域的专业律师，我将为您提供全面、准确的法律解答和咨询服务。