刑事庭审中律师申请证人出庭，法官不同意，并不一定构成阻碍律师职业权利。这一结论需要从多个角度进行分析：

一、法律赋予律师申请证人出庭的权利

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，辩护律师有权申请法庭通知证人出庭作证，以证明案件事实，维护被告人的合法权益。这是律师在刑事诉讼中依法享有的重要权利之一。

二、法官对证人出庭申请的审查权

虽然律师有权申请证人出庭，但法官对这一申请并非必须无条件同意。法官在审查律师的申请时，会综合考虑多种因素，包括但不限于：

1. 证人的必要性：法官会评估证人出庭是否对案件事实的查明具有关键作用，以及证人证言是否可能对案件的定罪量刑产生实质性影响。
2. 证人的可获得性：法官会考虑证人是否能够出庭，包括证人是否愿意出庭、证人是否因特殊原因（如健康、安全等）无法出庭等。
3. 诉讼效率：法官还会权衡证人出庭对诉讼效率的影响，避免因不必要的证人出庭而延长诉讼周期，增加诉讼成本。

三、法官不同意申请的可能情形

1. 证人证言非关键证据：如果法官认为证人证言对案件事实的查明不具有关键作用，或者该证言可以通过其他证据（如书面证言、视听资料等）予以替代，那么法官可能会不同意律师的申请。
2. 证人无法出庭：如果证人因特殊原因（如健康、安全等）无法出庭，且无法通过其他方式（如视频作证）进行作证，那么法官也可能会不同意律师的申请。
3. 诉讼效率考虑：在案件事实已经基本清楚，且证人出庭对案件结果无实质性影响的情况下，法官可能会出于诉讼效率的考虑，不同意律师的申请。

四、律师的救济途径

如果法官不同意律师的证人出庭申请，律师并非无计可施。律师可以：

1. 向法庭说明理由：律师可以向法庭详细阐述证人出庭的必要性和重要性，以及证人证言对案件事实查明和定罪量刑的影响，争取法庭的同意。
2. 申请复议：如果律师认为法官的决定存在错误或不当，可以在法定期限内向法庭申请复议，要求法庭重新审查其申请。
3. 通过其他方式获取证据：律师还可以尝试通过其他方式（如调查取证、申请鉴定等）获取相关证据，以支持其辩护观点。

五、法官行为是否构成阻碍律师职业权利的判断标准

要判断法官的行为是否构成阻碍律师职业权利，需要看法官的行为是否违反了法律规定，以及是否对律师依法履行职责造成了实质性阻碍。如果法官在审查律师申请时，依法行使了审查权，且其决定具有合理性和合法性，那么即使法官不同意律师的申请，也不构成阻碍律师职业权利。

总结与建议：

刑事庭审中律师申请证人出庭，法官不同意并不一定构成阻碍律师职业权利。律师在遇到这种情况时，应首先理解法官的决定可能基于多种因素的考虑，然后积极通过向法庭说明理由、申请复议或通过其他方式获取证据等途径来维护被告人的合法权益。如果律师认为法官的行为存在错误或不当，且对案件结果产生了实质性影响，可以在案件审结后依法提出上诉或申诉等救济途径。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。