结论：公司承包了项目后，自用员工的情况下，是可以与员工签订一年的劳动合同的，但需满足一定的法律条件和程序。

分析说明：

1. 劳动合同的签订原则：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同的签订应遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。
   • 在公司承包项目后，自用员工即意味着这些员工是公司直接雇佣的，与公司之间存在直接的劳动关系。因此，公司有权与这些员工签订劳动合同。

2. 劳动合同期限的确定：

   • 劳动合同的期限可以由用人单位和劳动者协商确定，包括固定期限、无固定期限和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。
   • 在公司承包项目的情况下，如果项目期限为一年或公司预计自用员工的时间为一年，那么与员工签订一年的固定期限劳动合同是合法的。

3. 劳动合同的内容要求：

   • 劳动合同应当具备以下条款：用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护；以及法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
   • 在签订一年期劳动合同时，公司应确保合同内容符合上述要求，并明确双方的权利和义务。

4. 法律后果与风险提示：

   • 如果公司未与员工签订书面劳动合同，或者劳动合同内容不符合法律规定，可能会面临劳动行政部门的处罚，如责令改正、给予警告等。
   • 同时，未签订书面劳动合同或劳动合同内容违法可能导致公司在劳动争议中处于不利地位，增加公司的法律风险和经济损失。

建议与行动：

• 签订书面劳动合同：公司应尽快与自用员工签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，避免法律风险。
• 确保合同内容合法：在签订劳动合同时，公司应确保合同内容符合《中华人民共和国劳动合同法》的规定，包括合同期限、工作内容、劳动报酬等条款。
• 咨询专业律师：如果公司在签订劳动合同过程中遇到任何法律问题或疑问，建议及时咨询专业律师，以确保合同的合法性和有效性。

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