结论：在起诉过程中，若原房主同意办理房产证（房照），您可以通过法律程序要求变更房主（即过户），但具体能否实现需结合实际情况判断，以下分情况说明：

1. 原房主同意配合过户：诉讼目的可能提前实现

• 若原房主在诉讼中明确表示同意办理房产证并配合过户，您可与对方协商签订书面协议（如《和解协议》），明确过户时间、违约责任等条款，并申请法院出具《民事调解书》确认协议效力。调解书具有强制执行力，若原房主后续反悔，您可直接申请强制执行，要求房管部门协助办理过户。
• 关键点：需确保协议内容合法（如无其他权利限制），且原房主具备过户条件（如无抵押、查封等）。

2. 原房主虽同意但存在客观障碍：需通过诉讼排除障碍

• 若房屋因未缴纳土地出让金、未通过竣工验收、原房主未取得初始登记等原因无法办理房产证，即使原房主同意，过户仍可能受阻。此时需分两步处理：
  • 第一步：起诉要求原房主履行合同义务，配合办理房产证（如补缴费用、提供材料等）；
  • 第二步：待房产证办理完成后，再起诉要求过户至您名下。
• 法律依据：根据《民法典》第577条，若原房主未履行合同义务导致无法过户，您有权要求其承担继续履行、赔偿损失等责任。

3. 原房主口头同意但拒不履行：诉讼是强制手段

• 若原房主仅口头同意但未实际配合，您可直接以“房屋买卖合同纠纷”为由起诉，要求：
  • 判令原房主限期办理房产证并过户；
  • 若无法办理房产证，可主张解除合同、返还购房款并赔偿损失（如房屋增值部分）。
• 风险提示：若房屋因政策原因（如小产权房）无法办理房产证，法院可能驳回过户请求，但您仍可主张赔偿。

4. 特殊情形：房屋存在权利瑕疵

• 若房屋存在其他共有人、抵押权人或被查封，即使原房主同意过户，也需先解决权利瑕疵。例如：
  • 共有人未签字同意出售的，需追加共有人为第三人，确认合同效力；
  • 房屋被抵押的，需先还清贷款解除抵押；
  • 房屋被查封的，需通过诉讼解除查封或主张赔偿。

行动建议

1. 收集证据：保存购房合同、付款凭证、原房主同意过户的书面或录音证据；
2. 协商优先：尝试与原房主签订书面协议并公证，降低后续风险；
3. 及时起诉：若协商无果，尽快向法院起诉，避免房屋被再次转让或抵押；
4. 申请保全：起诉时可申请财产保全，防止房屋被转移。

如有进一步疑问（如具体证据要求、诉讼流程等），可直接向我咨询，我会结合您的案件细节提供详细方案。