结论：公司更换法人和股东后，原法人是否还会与税务问题有牵连，这并非一个简单的是非问题，而是需要依据具体情况来综合判断。以下从几个关键角度进行分析：

1. 税务变更登记的完成情况：

   • 已完成变更：如果公司已经按照法定程序完成了税务变更登记，将原法人的税务信息更新为新法人的信息，那么在正常情况下，原法人就不应再因公司的税务问题而承担责任。税务机关在处理公司税务事务时，会依据最新的税务登记信息来确定责任主体。
   • 未完成变更：若公司未完成税务变更登记，税务机关在处理相关税务问题时，可能仍会将原法人视为公司的法定代表人，从而要求其承担相应的税务责任。因此，及时完成税务变更登记是避免原法人牵连税务问题的关键。

2. 原法人是否存在税务违法行为：

   • 无违法行为：如果原法人在担任公司法定代表人期间，没有实施任何税务违法行为，如偷税、逃税、骗税等，那么即使公司更换了法人和股东，原法人也不应因公司的后续税务问题而承担责任。
   • 存在违法行为：如果原法人在任期间存在税务违法行为，且这些违法行为在更换法人后被发现或查处，那么原法人可能需要承担相应的法律责任，包括补缴税款、缴纳滞纳金、罚款等，甚至可能面临刑事责任。

3. 公司债务与税务问题的关联性：

   • 债务与税务分离：公司的债务和税务问题是两个相对独立的领域。一般来说，公司更换法人和股东不会直接影响公司的债务承担情况，同样也不会直接改变税务问题的责任主体。但是，如果公司的债务问题与税务问题存在关联，如因债务纠纷导致公司资产被查封、拍卖，进而影响税务缴纳等，那么原法人可能因其在公司债务问题中的角色而间接牵连到税务问题。
   • 特殊情况：在某些特殊情况下，如原法人作为公司债务的担保人或共同债务人，其个人财产可能与公司债务产生关联，进而影响到税务问题的处理。但这种情况较为复杂，需要具体分析。

建议：

• 及时完成税务变更登记：公司更换法人和股东后，应尽快到税务机关办理税务变更登记手续，确保税务信息的准确性和及时性。
• 审查原法人税务情况：在更换法人前，应对原法人的税务情况进行全面审查，确保不存在未处理的税务违法行为或潜在风险。
• 咨询专业税务律师：如果涉及复杂的税务问题或存在潜在风险，建议咨询专业税务律师的意见，以便更好地应对和处理相关问题。

后续行动：如果您在处理公司税务变更或相关税务问题时遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。