在车间进行喷水式油漆作业是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及环保、安全生产及作业合规性等方面。以下是对此问题的详细分析：

1. 环保法规角度：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国环境保护法》及相关地方环保法规，任何可能产生环境污染的作业活动，均需遵守相应的环保标准，采取有效措施防止污染。
   • 行为认定：喷水式油漆作业若未采取有效的环保措施，如未安装废气处理设备、未对废水进行处理直接排放等，可能构成环境污染行为。
   • 法律后果：一旦被认定为环境污染行为，作业单位或个人可能面临环保部门的行政处罚，包括罚款、责令停产整顿等。

2. 安全生产角度：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国安全生产法》，生产经营单位必须遵守安全生产法律法规，加强安全生产管理，确保生产安全。
   • 行为认定：若喷水式油漆作业过程中存在安全隐患，如未配备必要的安全防护设施、作业人员未接受安全培训等，可能构成安全生产违法行为。
   • 法律后果：安全生产违法行为可能导致作业单位被责令整改、罚款，甚至被责令停产停业。若因违法行为导致事故发生，还可能承担刑事责任。

3. 作业合规性角度：

   • 行为认定：若车间进行喷水式油漆作业未获得相关部门的许可或批准，或者作业方式、作业时间等不符合相关规定，可能构成违规作业。
   • 法律后果：违规作业可能导致作业单位被相关部门处罚，包括警告、罚款等。若因违规作业导致他人损害，作业单位还需承担民事赔偿责任。

综合建议：

• 在进行喷水式油漆作业前，务必确保作业活动符合环保、安全生产及作业合规性等方面的要求。
• 采取有效的环保措施，如安装废气处理设备、对废水进行处理等，确保作业活动不会对环境造成污染。
• 加强安全生产管理，配备必要的安全防护设施，对作业人员进行安全培训，确保作业安全。
• 若作业活动需要获得相关部门的许可或批准，务必提前办理相关手续，确保作业合规性。

若您在车间进行喷水式油漆作业过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律意见和帮助。