公司扣除员工一个月的工资，劳动局是会管的。以下从不同角度为你详细分析：

法律依据角度

根据《中华人民共和国劳动法》以及《工资支付暂行规定》等相关法律法规，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。工资是劳动者付出劳动后应得的报酬，用人单位不得随意克扣。如果公司无故扣除员工一个月工资，这明显违反了上述法律规定，劳动局作为劳动行政主管部门，有职责和权力对此类违法行为进行监管和处理。

劳动局处理方式角度

1. 接受投诉举报：员工可以向当地劳动局（现在一般称为人力资源和社会保障局）的劳动监察部门进行投诉举报。劳动监察部门在接到投诉后，会依法进行调查核实。他们会要求公司提供相关的工资支付记录、考勤记录等材料，以查明是否存在克扣工资的事实。
2. 责令改正与处罚：如果调查确认公司确实存在克扣工资的违法行为，劳动局会责令公司限期支付被克扣的工资。如果公司逾期不支付，劳动局还可以责令公司按照应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向员工加付赔偿金。此外，对于情节严重的违法行为，劳动局还可能对公司进行行政处罚，如罚款等。

员工维权途径角度

除了向劳动局投诉举报外，员工还可以通过以下途径维护自己的合法权益：

1. 申请劳动仲裁：员工可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付被克扣的工资以及可能的赔偿金。劳动仲裁是一种相对快速、有效的解决劳动争议的方式，仲裁裁决具有法律效力，如果公司不履行，员工还可以向法院申请强制执行。
2. 提起诉讼：如果员工对劳动仲裁结果不满意，或者公司不履行劳动仲裁裁决，员工还可以向法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的权益。

特殊情况说明

当然，也存在一些特殊情况，公司扣除工资可能是合法的。比如，员工因本人原因给公司造成经济损失，公司按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，且每月扣除的部分不得超过员工当月工资的百分之二十。但即便如此，公司扣除工资后剩余工资也不得低于当地月最低工资标准。如果公司扣除工资不符合这些特殊情况的规定，仍然属于违法行为，劳动局会依法进行处理。

建议：如果你遇到公司扣除一个月工资的情况，可以先与公司进行协商沟通，要求公司说明扣除工资的原因并提供相关依据。如果协商无果，及时向当地劳动局投诉举报或者申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。