结论：行政处罚案件已结案后，是否还需要手机采集信息，这主要取决于案件的具体情况、相关法律法规的要求以及行政机关的实际需要，一般情况下，结案后无需再通过手机采集信息，但特殊情况下可能仍需进行。以下从不同角度进行分析：
一、一般情况：结案后无需再采集信息
行政处罚程序终结：行政处罚案件一旦结案，意味着行政机关已经完成了对违法行为的调查、取证、处罚等法定程序，案件已经终结。在此情况下，除非有新的违法线索或需要补充调查，否则行政机关通常无需再通过手机等渠道采集信息。
信息采集的合法性：行政机关在采集信息时，必须遵循合法、正当、必要的原则，并依法告知当事人采集信息的目的、方式和范围。在案件结案后，如果继续采集信息，可能缺乏合法的依据和正当的理由，甚至可能侵犯当事人的合法权益。
二、特殊情况：结案后可能仍需采集信息
后续监管需要：虽然案件已经结案，但行政机关可能仍需对当事人进行后续的监管，以确保其不再从事违法行为。在这种情况下，如果需要通过手机采集信息来辅助监管，行政机关可能会依法进行。但这种情况应当严格限制在必要的范围内，并遵循相关的法律法规和程序要求。
新线索或新情况出现：如果在案件结案后，行政机关发现了新的违法线索或情况，可能需要重新启动调查程序。在这种情况下，为了获取更多的证据和信息，行政机关可能会通过手机等渠道进行采集。但这种情况应当基于新的违法事实和证据，而不是对已经结案的案件进行重复调查。
三、法律建议与注意事项
保护个人隐私：无论在何种情况下，行政机关在采集信息时都必须严格保护当事人的个人隐私和合法权益。不得非法获取、使用或泄露当事人的个人信息。
依法行事：行政机关在采集信息时，必须遵循相关的法律法规和程序要求。如果当事人对信息采集有异议或认为侵犯了其合法权益，可以依法提出申诉或投诉。
咨询与沟通：如果当事人对行政机关的信息采集行为有疑问或担忧，可以及时与行政机关进行沟通或咨询。了解信息采集的目的、方式和范围，以及自己的权利和义务。
总结来说，行政处罚案件已结案后，是否还需要手机采集信息取决于案件的具体情况、相关法律法规的要求以及行政机关的实际需要。在一般情况下，结案后无需再通过手机采集信息；但在特殊情况下，如后续监管需要或新线索出现时，可能仍需进行。如果你对此有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，可以直接向我咨询。