未成年人是可以接受行政案件调查取证的，但需要遵循特定的程序和原则。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律依据与原则
法律依据：
- 根据《中华人民共和国行政处罚法》等相关法律法规，行政机关在调查取证时，有权要求当事人、证人等提供与案件有关的证据材料。这一规定并未排除未成年人作为调查对象的可能性。
原则遵循：
- 合法性原则：行政机关在调查取证时，必须依法进行，不得侵犯未成年人的合法权益。
- 适当性原则：考虑到未成年人的身心特点，行政机关在调查取证时应采取适当的方式和方法，避免对未成年人造成不必要的伤害或影响。
- 保护性原则：行政机关应特别保护未成年人的隐私和个人信息，确保调查取证过程不会泄露未成年人的敏感信息。
二、未成年人接受调查取证的具体情形
作为当事人：
- 如果未成年人是行政案件的当事人（如违反行政法规的行为人），那么行政机关有权依法对其进行调查取证。在这种情况下，行政机关应特别注意保护未成年人的合法权益，确保调查取证过程合法、公正、适当。
作为证人：
- 如果未成年人目击了行政案件的发生或了解相关情况，行政机关也可以依法要求其作为证人提供证言。在这种情况下，行政机关应采取适当的方式询问未成年人，避免使用威胁、引诱等不当手段，确保证言的真实性和可靠性。
三、调查取证过程中的注意事项
通知监护人：
- 在对未成年人进行调查取证时，行政机关应通知其监护人到场。监护人可以保护未成年人的合法权益，确保调查取证过程合法、公正。
保护未成年人隐私：
- 行政机关应严格保护未成年人的隐私和个人信息，不得在公开场合或无关人员面前询问未成年人或泄露其敏感信息。
考虑未成年人身心特点：
- 行政机关在调查取证时应考虑未成年人的身心特点，采取适当的方式和方法进行询问和取证。例如，可以使用简单易懂的语言与未成年人交流，避免使用过于复杂或专业的术语。
四、法律后果与救济途径
法律后果：
- 如果行政机关在调查取证过程中违反法律法规或侵犯未成年人的合法权益，那么该调查取证行为可能被视为无效或违法。未成年人或其监护人可以依法向有关部门投诉或寻求法律救济。
救济途径：
- 未成年人或其监护人如果认为行政机关的调查取证行为侵犯了其合法权益，可以依法向行政复议机关申请行政复议或向人民法院提起行政诉讼。通过这些途径，未成年人或其监护人可以维护自己的合法权益并寻求相应的法律救济。
总结来说，未成年人是可以接受行政案件调查取证的，但行政机关在调查取证过程中必须遵循合法性、适当性和保护性原则，确保未成年人的合法权益得到充分保护。如果你或你身边的人遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。