结论前置：离职时所说的“30天”一般指的是自然日，而非工作日。这一理解符合《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定及通常的司法实践。

法律分析

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。此处的“三十日”并未明确是工作日还是自然日，但根据法律用语的习惯和司法实践中的通常理解，这里的“日”指的是自然日。

2. 自然日与工作日的区别：

   • 自然日：是指一天24小时，连续计算，不受工作日或节假日的影响。例如，从1月1日开始计算30天，那么到1月30日（或31日，根据月份天数而定）即为30天期满，无论这期间是否包含周末或法定节假日。
   • 工作日：则是指除去周末和法定节假日后的工作日天数。如果按照工作日计算，那么30个工作日可能会因为周末和节假日的扣除而延长实际的时间跨度。

3. 司法实践与通常理解：

   • 在实际的司法案例中，大多数情况下也是将这里的30天认定为自然日。这是因为法律条文在表述时间时，如果没有特别指明是工作日，通常都理解为自然日。
   • 此外，从劳动者的角度出发，如果要求离职通知期为30个工作日，那么在实际操作中可能会因为周末和节假日的扣除而延长离职时间，这不利于劳动者的职业规划和就业选择。

4. 特殊情况下的考量：

   • 虽然通常情况下“30日”被理解为自然日，但在具体情况下，还需考虑劳动合同的具体约定、公司的规章制度以及双方当事人的真实意思表示等因素。
   • 如果劳动合同、公司规章制度或双方特殊约定中明确指出30天为工作日，并且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么应当遵循这一约定。但这种情况相对较少，且需要明确的书面约定。

实际操作建议

1. 劳动者方面：

   • 在提交离职申请时，应明确通知期的起始和结束日期，并采用书面形式保留好相关证据。
   • 如果对离职通知期的计算方式有疑问或不确定，可以及时向用人单位咨询或寻求法律帮助。

2. 用人单位方面：

   • 在接收到离职申请后，应及时与劳动者沟通明确离职事宜，并合理安排工作交接和离职手续。
   • 如果对离职通知期的计算方式有特殊要求或约定，应在劳动合同或公司规章制度中明确写明，并确保不违反法律法规的强制性规定。

总结：离职时所说的“30天”一般指的是自然日，包括周末和法定节假日。在具体应用中，双方应遵守相关法律法规和劳动合同的约定，确保离职流程的合法性和顺利性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。