结论：摆摊卖护眼产品是否违法，需根据具体情况判断，主要涉及产品质量、经营资质及广告宣传等方面。以下从不同角度详细分析：
一、产品质量角度
产品质量合格：
- 如果所售护眼产品质量符合国家相关标准，且具备合格证明，那么从产品质量层面来说，摆摊销售并不违法。
- 法律依据：根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产者、销售者应当对其生产、销售的产品质量负责，确保产品符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准。
产品质量不合格：
- 如果所售护眼产品存在质量问题，如含有有害物质、功效虚假等，那么摆摊销售就可能构成违法，甚至可能涉及刑事犯罪（如生产、销售伪劣产品罪）。
- 法律后果：根据情节轻重，可能面临行政处罚（如罚款、没收违法所得、吊销营业执照等）或刑事处罚。
二、经营资质角度
具备相关资质：
- 摆摊销售护眼产品，如果属于需要特定经营资质的行业（如医疗器械），则必须取得相应的经营许可证或备案证明。
- 法律依据：根据《医疗器械监督管理条例》等相关法规，经营医疗器械需要取得相应的经营许可或备案。
缺乏相关资质：
- 如果未取得相关经营资质而擅自摆摊销售护眼产品，特别是属于医疗器械范畴的产品，那么就可能构成违法经营。
- 法律后果：可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停止经营等。
三、广告宣传角度
广告宣传真实合法：
- 在摆摊销售护眼产品时，如果广告宣传内容真实、合法，不夸大产品功效，不误导消费者，那么从广告宣传层面来说，并不违法。
- 法律依据：根据《中华人民共和国广告法》的相关规定，广告应当真实、合法，不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。
广告宣传虚假违法：
- 如果广告宣传内容存在虚假或违法情况，如夸大产品功效、使用绝对化用语等，那么就可能构成违法广告，面临行政处罚。
- 法律后果：根据情节轻重，可能面临罚款、停止发布广告、没收广告费用等行政处罚。
四、综合建议
- 确保产品质量：在摆摊销售护眼产品前，务必确保产品质量符合国家相关标准，并具备合格证明。
- 办理相关资质：如果所售产品属于需要特定经营资质的行业，务必提前办理好相关经营许可或备案证明。
- 合法广告宣传：在广告宣传过程中，务必确保内容真实、合法，不夸大产品功效，不误导消费者。
- 了解当地政策：不同地区对于摆摊销售的管理政策可能有所不同，建议提前了解当地的相关规定和要求。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。