物业公司收取物业费时只开收据不开发票的行为，确实是违法的。这一结论主要基于以下几点详细分析：
一、法律法规的明确规定
根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条和第二十条，以及《中华人民共和国税收征收管理法》第二十一条的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方必须向付款方开具发票。物业公司作为提供物业服务并收取费用的单位，自然也不例外，它们有义务向业主提供正规的发票。
二、发票的重要性与意义
发票不仅是消费者维护自身权益的重要凭证，也是税务机关监控企业经营收入、确保国家税收足额征收的重要依据。对于业主而言，持有正规发票可以在遇到服务质量问题或纠纷时，作为有力的证据来支持自己的诉求。同时，发票的开具也是物业公司作为合法纳税人的基本责任，有助于维护市场的公平竞争环境。
三、业主的权益与应对措施
作为业主，您在支付物业费后，有权要求物业公司开具与支付金额相符的正规发票。这是您的基本权益，也是保障您后续可能涉及的报销、财务处理或纠纷解决的重要依据。如果物业公司拒绝开具发票或提供的发票不符合规定，您可以采取以下措施：
与物业公司沟通：首先尝试与物业公司进行友好沟通，明确表达要求开具发票的意愿，并了解其具体原因。有时，通过沟通可以解决问题。
保留证据：在采取任何行动之前，务必保留好交物业费的收据和其他相关证据。这些证据在后续的处理过程中将起到至关重要的作用。
向相关部门举报：如果沟通无果，您可以向当地税务机关或住建局的物业科进行举报。这些部门有权对物业公司的行为进行监管，并根据情节轻重给予相应的处罚措施，如责令改正、罚款等。
四、物业公司的法律后果
如果物业公司未按照规定开具发票，税务机关可以责令其限期改正，并处以罚款，罚款金额最高可达1万元。同时，税务机关还可以没收其非法所得。如果物业公司存在偷税漏税等严重违法行为，还可能面临更严厉的法律制裁，包括但不限于刑事处罚。
综上所述，物业公司收取物业费时必须开具发票，否则将承担相应的法律责任。作为业主，您有权要求物业公司开具发票，并在必要时采取相应措施来维护自己的权益。同时，我们也呼吁相关部门加强对物业公司的监管力度，确保市场的公平竞争和税收的足额征收。