关于“工期是否不含起始日”的问题，这通常取决于具体的合同条款以及相关法律法规的规定，不过我可以根据一般情况和相关政策为您做一个较为全面的解释。
首先，我们需要明确“工期”的定义。在建设工程领域，工期通常指的是从工程开工到竣工所需的时间，它包括了完成施工合同约定的全部工程内容并达到国家验收标准所需的全过程日历天数。关于工期是否包含起始日（即开工日），这并没有一个统一的、绝对的答案，因为它很大程度上取决于合同的具体约定。
合同约定优先：
- 在大多数情况下，工期的计算会明确在合同中约定，包括起始日和结束日。如果合同中明确规定了“工期自某年某月某日起至某年某月某日止”，那么起始日显然是被包含在内的。
- 如果合同中没有明确说明，但通常按照行业惯例或相关法律法规的解释，工期也是从开工日起算的，即包含起始日。
相关政策参考：
- 以《广东省住房和城乡建设厅关于建设工程施工工期的管理办法》为例，该办法中并未直接规定工期是否包含起始日，但它强调了合同工期应明确日历天数以及计划开工日期和计划竣工日期。这实际上是在暗示工期是从开工日起算的。
- 同样，在《佛山市房屋建筑和市政基础设施工程施工工期管理办法》中，也没有直接提及工期是否包含起始日，但提到了合同工期应按施工合同约定计算总日历天数，这同样暗示了工期是从某个具体日期（即开工日）起算的。
实际操作中的理解：
- 在实际操作中，工期通常是从工程实际开工之日起算的，因为这一天标志着工程正式开始施工，也是计算工程进度和费用的基准点。
- 如果工期不包含起始日，那么在实际操作中可能会引发诸多争议和不便，比如如何确定“不包含起始日”的具体计算方式等。
总结：
虽然具体的法律法规和政策文件中可能并未直接规定工期是否包含起始日，但根据合同约定优先的原则以及行业惯例和实际操作中的理解，工期通常是从工程开工之日起算的，即包含起始日。当然，如果合同中有特别约定或者双方有另行协商的情况除外。
希望这个解释能够帮助您更好地理解工期计算的问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。