针对“刨别人祖坟然后被打会怎么处理”这一问题，需分情况讨论，具体如下：

1. 关于“刨别人祖坟”的法律定性
   “刨祖坟”行为通常涉及对逝者遗体、遗骨或墓地的故意损毁，可能触犯《治安管理处罚法》第六十五条，面临“五日以上十日以下拘留；情节严重的，十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款”。若行为伴随盗窃、侮辱尸体等情节，还可能构成《刑法》第三百零二条的“盗窃、侮辱、故意毁坏尸体、尸骨、骨灰罪”，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

2. 关于“被打”的法律定性
   被打方的行为需结合具体情节判断：

   • 若被打方仅实施轻微反击（如推搡、短暂控制）：可能属于《民法典》第一千一百七十七条规定的“自助行为”，即“合法权益受到侵害，情况紧迫且不能及时获得国家机关保护，不立即采取措施将使其合法权益受到难以弥补的损害的，受害人可以在保护自己合法权益的必要范围内采取扣留侵权人的财物等合理措施”。但需注意，自助行为需满足“紧迫性”“必要性”“合理性”三要件，否则可能构成侵权。
     
   • 若被打方实施过度反击（如使用器械、持续殴打致伤）：可能构成《刑法》第二百三十四条的“故意伤害罪”。根据伤情鉴定结果，若构成轻伤及以上，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
     
   • 若被打方在遭受不法侵害时实施反击（如被刨坟时当场反击）：可能构成《刑法》第二十条的“正当防卫”，不负刑事责任。但需满足“不法侵害正在进行”“防卫行为针对不法侵害人”“防卫行为未明显超过必要限度”等条件。若防卫明显超过必要限度造成重大损害，则可能构成“防卫过当”，需承担刑事责任，但应当减轻或者免除处罚。

3. 综合处理建议

   • 对“刨坟方”：若行为未构成犯罪，公安机关将依据《治安管理处罚法》进行行政处罚；若构成犯罪，将依法追究刑事责任。同时，需承担民事赔偿责任，包括修复墓地、赔偿精神损害抚慰金等。
     
   • 对“被打方”：若反击行为合法（如正当防卫或合理自助），无需承担责任；若行为违法，需根据伤情鉴定结果承担行政或刑事责任，同时需赔偿对方医疗费等损失。若双方均有过错，可能按比例分担责任。
     

总结：此类事件需结合具体情节判断双方行为的法律性质，建议及时报警并保留证据（如现场照片、视频、证人证言等），由公安机关或司法机关依法处理。若您有进一步疑问，可直接向我咨询。