单价合同中约定安全文明结算时不予调整，这一条款的合法性需结合具体情况分析，但通常来说，若该约定不违反法律法规的强制性规定，且是双方真实意思表示，则一般是合法的。以下从不同角度进行详细分析：

1. 合同自由原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方在平等、自愿的基础上，有权自由约定合同的内容，包括价格、结算方式等。因此，单价合同中约定安全文明结算时不予调整，从合同自由原则的角度来看，是合法的。

2. 不违反法律法规的强制性规定：

   • 合同条款的合法性首先要求其不违反法律法规的强制性规定。如果单价合同中的这一约定没有违反建筑法、安全生产法等相关法律法规的强制性规定，那么该约定就是合法的。
   • 例如，如果相关法律法规并未规定安全文明费用必须随工程进度或市场价格变化而调整，那么合同中的这一约定就不违反法律法规。

3. 双方真实意思表示：

   • 合同条款的合法性还要求其是双方真实意思表示的结果。如果单价合同中的这一约定是双方在平等、自愿的基础上，经过充分协商后达成的，且没有欺诈、胁迫等情形，那么该约定就是合法的。

4. 可能存在的例外情况：

   • 显失公平：如果单价合同中的这一约定导致合同双方的权利义务明显失衡，且这种失衡并非出于双方的真实意思表示，而是由于一方利用优势地位或对方缺乏经验等原因造成的，那么该约定可能因显失公平而被认定为无效。
   • 违反公序良俗：如果单价合同中的这一约定违反了社会公共利益或道德准则，那么该约定也可能被认定为无效。不过，在安全文明结算不予调整的情境下，这种情况较为罕见。

法律建议：

• 在签订单价合同时，双方应充分协商并明确约定安全文明费用的结算方式，以确保合同条款的合法性和有效性。
• 如果合同中的这一约定存在争议或可能引发纠纷，建议双方及时咨询专业律师，以便根据具体情况进行法律分析和风险评估。

可能的法律后果：

• 如果单价合同中的这一约定被认定为合法有效，那么双方应按照约定履行合同义务，否则可能承担违约责任。
• 如果该约定被认定为无效或可撤销，那么双方应根据实际情况重新协商或依据法律规定确定安全文明费用的结算方式。

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