结论：总包不经过专业分包同意办理结算，这一行为是否合法及可能产生的法律后果，需结合具体合同条款、法律规定及实际情况综合判断。一般来说，若合同中有明确约定需分包同意方可结算，总包擅自结算可能构成违约；若无明确约定，则需依据相关法律规定及行业惯例来判断。

详细分析：

1. 合同条款的约定：

   • 有明确约定：如果总包与分包之间的合同中明确规定了结算需经分包同意，那么总包未经分包同意擅自办理结算，就违反了合同约定，构成违约。分包有权依据合同条款要求总包承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、继续履行合同等。
   • 无明确约定：若合同中未明确规定结算需经分包同意，那么总包的行为是否构成违约就需依据其他法律规定及行业惯例来判断。

2. 相关法律规定：

   • 《民法典》合同编：根据《民法典》合同编的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果总包的行为违反了合同约定，分包有权要求总包承担违约责任。同时，如果总包的行为给分包造成了损失，分包还有权要求总包赔偿损失。
   • 行业惯例：在建筑行业中，结算通常涉及双方的经济利益，因此，未经分包同意擅自结算可能不符合行业惯例。如果总包的行为被认定为违反行业惯例，也可能对总包的信誉和业务产生负面影响。

3. 可能产生的法律后果：

   • 民事责任：如前所述，总包未经分包同意擅自结算可能构成违约，需承担民事责任，包括赔偿损失、继续履行合同等。
   • 行政责任：如果总包的行为违反了相关行政法规或规章，还可能面临行政处罚，如罚款、吊销资质等。不过，这种情况通常较为少见，且需具体分析总包行为的性质和后果。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果总包的行为涉嫌犯罪（如诈骗、职务侵占等），还可能面临刑事责任。但这种情况通常需要总包的行为具有严重的社会危害性和刑事违法性。

建议：

• 审查合同条款：首先，建议分包仔细审查与总包之间的合同条款，明确结算是否需经分包同意。
• 协商沟通：如果合同中未明确规定或存在争议，建议分包与总包进行协商沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
• 法律途径：如果协商无果，分包可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如提起诉讼或申请仲裁等。

后续行动指导：

• 在处理此类纠纷时，建议分包收集并保存好与总包之间的合同、结算单据、沟通记录等相关证据材料。
• 如果分包对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。