拿走别人电动车上的手机属于盗窃行为，具体罚金数额需根据盗窃金额、情节严重程度及当地司法实践综合判断，无法直接给出固定数额，但可分情况说明如下：

1. 若手机价值较低（未达刑事立案标准）
   根据《治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处5-15日拘留，可并处500-1000元罚款。此时“罚金”实际为行政罚款，数额由公安机关根据情节（如是否初犯、是否退赃等）在500-1000元范围内裁量。

2. 若手机价值较高（达刑事立案标准）
   根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物价值达到“数额较大”（通常为1000-3000元，各地标准不同）的，构成盗窃罪，可处3年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。此时“罚金”为刑事处罚，数额由法院根据犯罪情节（如盗窃金额、是否累犯等）在犯罪分子个人财产范围内判定，无固定标准，但通常不低于1000元。

3. 特殊情节影响罚金数额

   • 若存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情节，即使手机价值未达“数额较大”，也可能直接构成盗窃罪，罚金数额会相应提高；
     
   • 若盗窃对象为残疾人、孤寡老人或手机内有重要资料（如商业秘密），可能被认定为“情节严重”，罚金数额也会增加。

建议：

• 立即归还手机并主动向失主道歉，争取谅解；
  
• 若已被公安机关立案，尽快委托律师介入，通过退赃、赔偿损失等方式争取从轻处罚；
  
• 日常注意保管个人财物，避免因疏忽引发法律风险。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。