结论：贷款还上后，担保人签字的高额贷款担保是否还跟以前有关，这主要取决于新贷款的具体情况以及原担保合同的约定。以下从不同角度进行分析：
一、新贷款与原担保无直接关联的情况
新贷款独立于原贷款：
- 如果新贷款是借款人基于新的信用状况、还款能力或抵押物等条件，独立向银行申请的，且该新贷款与原贷款在法律上完全独立，没有直接的关联或依赖关系，那么原担保人对于新贷款通常不承担担保责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，担保合同无效，但是法律另有规定的除外。若新贷款与原贷款无直接关联，则原担保合同对新贷款不产生法律效力。
原担保合同明确约定：
- 如果原担保合同中明确约定了担保人的担保责任仅限于特定的一笔贷款或特定条件下的贷款，且新贷款不符合这些条件，那么担保人对于新贷款不承担担保责任。
- 建议：担保人在签订担保合同时，应仔细阅读合同条款，明确自己的担保范围和责任，以避免不必要的法律风险。
二、新贷款与原担保有关联的情况
新贷款是原贷款的续贷或展期：
- 如果新贷款实际上是原贷款的续贷或展期，即借款人未完全偿还原贷款，而是与银行协商延长了还款期限或增加了贷款额度，且原担保人同意继续为新贷款提供担保，那么担保人仍然需要承担担保责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，担保期间，债权人依法将主债权转让给第三人的，保证人在原保证担保的范围内继续承担保证责任。虽然此条主要规定的是债权转让，但类似地，如果贷款合同（主债权）发生续贷或展期等变更，且担保人同意，则担保责任继续有效。
新贷款以原担保物为抵押或质押：
- 如果新贷款是以原担保物（如房产、车辆等）为抵押或质押的，且原担保人同意继续为该担保物提供担保，那么担保人对于新贷款仍然需要承担担保责任。
- 风险提示：担保人应密切关注担保物的状况和价值变化，确保担保物足以覆盖新贷款的金额和风险。
三、特殊情况下的考虑
担保人是否知情并同意：
- 无论新贷款与原担保有无直接关联，如果担保人对于新贷款不知情或未同意提供担保，那么担保人通常不承担担保责任。
- 建议：担保人在任何情况下都应保持对贷款情况的了解，并在必要时要求借款人或银行提供书面确认或通知。
法律变更或政策调整：
- 如果在新贷款发放期间，相关法律法规或政策发生了变更，影响了担保人的责任或权利，那么担保人应根据新的法律法规或政策来评估自己的担保责任。
- 建议：担保人应关注法律法规和政策的动态变化，及时调整自己的担保策略和风险防控措施。
总结与建议：贷款还上后，担保人签字的高额贷款担保是否还跟以前有关，取决于新贷款的具体情况以及原担保合同的约定。作为担保人，在签订担保合同时应仔细阅读合同条款，明确自己的担保范围和责任；在新贷款发放期间，应保持对贷款情况的了解，并在必要时要求借款人或银行提供书面确认或通知。如果有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，以便更准确地评估自己的法律风险和责任。