结论：在您车子被撞且定责30%、双方都不走保险的情况下，后续车辆维修主要有双方协商自行承担维修费用、通过其他途径解决纠纷这两种处理方向，以下为您详细介绍。
- 双方协商自行承担维修费用
- 责任比例分担：由于您被定责30%，对方定责70%，那么在维修费用上，原则上您需要承担自己车辆维修费用的30%，对方承担您车辆维修费用的70%，同时您也需要承担对方车辆维修费用的30%，对方自己承担其车辆维修费用的70%。例如，您的车维修需要10000元，对方的车维修需要5000元，那么您需要支付给对方自己车辆维修费用的30%即3000元，以及对方车辆维修费用的30%即1500元，总共4500元；对方需要支付给您您车辆维修费用的70%即7000元。双方支付金额相抵后，对方还需支付给您2500元。
- 协商维修方式：双方可以共同选择一家正规的汽车维修厂进行维修。在选择维修厂时，要考虑其资质、口碑、技术水平等因素，以确保维修质量。维修前，最好与维修厂确定好维修项目、费用、维修时间等细节，并签订书面协议，避免后续出现纠纷。维修完成后，双方按照责任比例结算费用。
- 通过其他途径解决纠纷
- 申请交警调解：如果双方在维修费用分担等问题上无法达成一致，可以再次向处理该事故的交警部门申请调解。交警会根据事故责任认定书以及相关法律法规，对双方的纠纷进行调解，促使双方达成一个合理的赔偿协议。调解过程中，您需要提供车辆维修的相关证据，如维修清单、发票等，以证明维修费用的合理性。
- 提起民事诉讼：如果交警调解不成，您还可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交事故责任认定书、车辆维修证据、费用清单等材料，以证明对方的侵权行为以及您所遭受的损失。法院会根据事实和法律规定，判决对方承担相应的赔偿责任。不过，诉讼过程相对较为复杂和漫长，需要您投入一定的时间和精力。