盗窃过程中致人重伤的定罪需结合具体情形，一般可能涉及两个罪名，需根据重伤结果与盗窃行为的关联性来定罪处罚，具体分析如下：
若重伤结果系盗窃行为直接导致
例如，行为人在盗窃过程中为抗拒抓捕、窝藏赃物、毁灭罪证而当场使用暴力，或因撬门、翻窗等行为导致被害人摔伤、撞伤等，此时重伤结果与盗窃行为存在直接因果关系。根据《刑法》第二百六十九条，若符合转化型抢劫的构成要件（即实施盗窃后，为上述目的当场使用暴力或以暴力相威胁），则以抢劫罪定罪处罚。若重伤结果达到《刑法》第二百三十四条规定的“重伤”标准（如造成严重残疾、器官功能严重受损等），则可能构成抢劫罪的结果加重犯，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，并处罚金或没收财产。
若重伤结果系盗窃行为间接导致
例如，行为人盗窃后逃离现场，被害人因追赶不慎摔倒重伤，或因财物被盗导致情绪激动引发疾病等。此时重伤结果与盗窃行为的因果关系较弱，一般不认定为抢劫罪的结果加重犯，而是以盗窃罪单独定罪。根据《刑法》第二百六十四条，盗窃罪的刑罚根据数额和情节分为三档：数额较大或多次盗窃、入户盗窃等，处三年以下有期徒刑、拘役或管制；数额巨大或有其他严重情节，处三年以上十年以下有期徒刑；数额特别巨大或有其他特别严重情节，处十年以上有期徒刑或无期徒刑。若重伤结果与盗窃行为无直接关联，则不会因重伤而加重盗窃罪的刑罚，但若行为人存在其他过错（如逃逸过程中未履行救助义务），可能需承担民事赔偿责任。
特殊情形：盗窃过程中过失致人重伤
若行为人在盗窃过程中因疏忽大意或过于自信导致被害人重伤（如未注意周围环境撞倒被害人），且重伤结果与盗窃行为无直接关联（如非为抗拒抓捕等使用暴力），则可能构成盗窃罪与过失致人重伤罪的数罪并罚。但实践中，此类情形较少见，通常需结合具体证据判断行为人的主观故意与客观行为。
总结建议：盗窃致人重伤的定罪需严格区分重伤结果与盗窃行为的因果关系，以及行为人的主观故意。若涉及转化型抢劫或结果加重犯，刑罚将显著加重。建议立即收集现场证据（如监控录像、证人证言）、医疗记录等，并尽快委托律师介入，通过分析行为细节、因果关系等，为当事人争取从轻或减轻处罚的可能。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件细节。