结论：主办方给艺人办旅游签，若出事责任归属需视具体情况而定，可能涉及主办方、艺人自身或第三方等多方面的责任。以下从不同角度进行分析：
一、主办方责任
签证办理不当：
- 如果主办方在为艺人办理旅游签证过程中存在疏忽或错误，如提供虚假材料、未按照规定流程办理等，导致签证被拒签或艺人因此遭受损失，主办方可能需要承担相应的违约责任或赔偿责任。
行程安排不合理：
- 主办方若负责艺人的行程安排，包括交通、住宿等，若因行程安排不当导致艺人出事（如交通事故、住宿安全问题等），主办方可能需要承担因管理不善或疏忽导致的责任。
未履行告知义务：
- 主办方有义务向艺人告知签证办理的相关要求、行程安排中的潜在风险等。若主办方未履行告知义务，导致艺人因不知情而出事，主办方可能需要承担一定的责任。
二、艺人自身责任
个人行为不当：
- 艺人在旅游过程中若因个人行为不当（如违反当地法律法规、忽视安全警告等）导致出事，艺人自身需要承担相应的责任。
未遵守主办方安排：
- 若艺人未按照主办方的行程安排或安全提示行事，导致出事，艺人自身也可能需要承担一定的责任。
三、第三方责任
第三方服务提供商问题：
- 如果主办方委托了第三方服务提供商（如旅行社、酒店等）为艺人提供服务，且因第三方服务提供商的问题导致艺人出事（如旅行社安排的行程存在安全隐患、酒店设施故障等），则第三方服务提供商可能需要承担相应的责任。
不可抗力因素：
- 若出事是由于不可抗力因素（如自然灾害、政治动荡等）导致的，且主办方、艺人及第三方服务提供商均已尽到合理注意义务，则各方可能均无需承担责任。但具体责任归属还需根据具体情况和法律法规进行判断。
四、法律建议
签订详细合同：
- 主办方与艺人之间应签订详细的合同，明确双方的权利义务、责任划分等，以便在出事时能够依据合同进行处理。
购买保险：
- 主办方可以为艺人购买旅游保险，以转移部分风险。在保险范围内，若艺人出事，保险公司将承担相应的赔偿责任。
及时咨询专业律师：
- 若出事涉及复杂的法律问题或责任划分不明确，建议及时咨询专业律师，以便得到专业的法律意见和帮助。
后续行动建议：若您作为主办方或艺人，在面临此类问题时，建议首先收集相关证据（如合同、签证材料、行程安排、事故现场照片等），然后根据具体情况与对方协商解决。若协商无果，可考虑通过法律途径解决争议。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。