结论：分包单位盗盖承建单位项目章与供货商签订的购销合同，其效力需根据具体情况判断，一般可能认定为无效合同，但在特定情形下也可能被认定为有效或表见代理。以下是对此问题的详细分析：
合同无效的情形：
- 盗盖公章的行为性质：盗盖公章属于伪造公司印章的行为，若分包单位未经承建单位授权或同意，私自盗用其项目章签订合同，该行为构成无权代理。根据《民法典》的相关规定，无权代理签订的合同，未经被代理人追认，对被代理人不发生效力，由行为人承担责任。
- 合同效力认定：在此情形下，供货商若明知或应知分包单位无权代理，仍与其签订合同，则合同自始无效。供货商可要求分包单位承担因合同无效而产生的赔偿责任，但无法要求承建单位承担合同责任。
合同可能有效的情形（表见代理）：
- 表见代理的构成要件：若供货商有理由相信分包单位有权代表承建单位签订合同，即存在表见代理的情形，则合同可能被认定为有效。表见代理的构成通常要求行为人具有代理权的外观，且相对人善意且无过失。
- 具体情形分析：例如，分包单位长期以承建单位名义与供货商进行交易，且承建单位未对此提出异议；或分包单位持有承建单位的授权委托书（尽管是盗盖的，但供货商不知情且无过失）等。在这些情形下，供货商可能基于对分包单位代理权的合理信赖而签订合同，合同可能被认定为有效，承建单位需承担合同责任。
法律建议与风险防范：
- 对供货商的建议：在与分包单位签订合同时，应要求分包单位提供承建单位的授权委托书或相关证明文件，并核实其真实性。同时，可通过与承建单位直接沟通或查询相关公开信息等方式，进一步确认分包单位的代理权限。
- 对承建单位的建议：承建单位应加强对项目章的管理和使用监督，防止被盗用或滥用。一旦发现分包单位盗盖项目章签订合同的行为，应及时采取措施制止，并保留相关证据以便后续维权。
- 风险防范措施：对于涉及重大交易的合同，建议双方在签订前进行充分的尽职调查，包括核实对方的身份、代理权限、信用状况等。同时，可在合同中约定违约责任和争议解决方式等条款，以降低交易风险。
可能的法律后果：
- 若合同无效：供货商可要求分包单位返还因合同取得的财产或赔偿损失；承建单位若未参与合同签订且无过错，则无需承担合同责任。
- 若合同有效（表见代理）：承建单位需承担合同责任，包括履行合同义务、支付货款等；分包单位可能因盗盖公章的行为承担行政责任或刑事责任（如伪造公司印章罪）。
总结：分包单位盗盖承建单位项目章与供货商签订的购销合同，其效力需根据具体情况判断。供货商和承建单位均应加强风险防范意识，采取必要措施确保交易安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。