接受证据后是否办理扣押，需根据具体情况和法律规定来决定，并非所有证据都需要扣押。以下是对这一问题的详细分析：
一、扣押证据的基本原则与前提
关联性判断：
- 证据必须与案件事实存在直接且紧密的关联。只有那些对查明案件真相、认定法律责任具有关键作用的证据，才考虑进行扣押。例如，在盗窃案中，疑似被盗的财物作为重要物证，通常会被扣押以便后续鉴定和辨认。
法定条件满足：
- 根据相关法律法规，扣押证据需满足一定条件，如证据存在被隐匿、篡改、毁灭的风险，或者因其性质易于灭失、挥发等，需要特别保护以确保其完整性和可用性。若证据不存在这些风险，则无需扣押。
程序合法性：
- 扣押行为必须严格遵守法律程序，包括出示相关法律文书、告知当事人扣押的原因、地点及期限等，确保当事人的合法权益不受侵犯。
二、可能扣押的情况及理由
刑事案件中的关键证据：
- 在刑事诉讼中，若证据对认定犯罪嫌疑人的罪责至关重要，且存在被篡改、毁灭的风险，司法机关将依法扣押。这是为了保障诉讼的顺利进行和案件的公正处理。
易灭失或易被篡改的证据：
- 对于某些因自身性质或外部环境影响而容易灭失或篡改的证据，如易腐烂的物品、可能挥发的物质等，扣押是保护其证明力的必要手段。同时，涉及合同纠纷中的合同原件，若存在被篡改嫌疑，也会被视为扣押对象。
三、一般不扣押的情况及理由
常规书证且易于固定：
- 对于常见的、易于获取且内容清晰的书证，如普通的合同、文件等，若不存在被篡改或灭失的风险，通常无需扣押。此时，要求当事人提供复印件或拍照留存即可满足证据固定的需求。
言词证据的特殊性：
- 证人证言、当事人陈述等言词证据，由于其性质的特殊性，无法也不宜进行扣押。这类证据通常通过询问、笔录等方式进行记录和固定，并在庭审过程中由证人出庭作证，以确保其真实性和可信度。
四、实际操作中的建议
- 严格遵循法律程序：在决定扣押证据时，必须确保所有程序都合法合规，避免侵犯当事人的合法权益。
- 根据证据性质采取措施：对于不同类型的证据，应根据其性质和特点采取相应的保管措施。例如，对于易灭失的证据，应及时进行封存或拍照固定；对于言词证据，则应通过笔录等方式进行记录。
- 咨询专业意见：在处理具体案件时，若对证据扣押有疑问或不确定，建议直接向我咨询。我会根据案件的具体情况和法律规定，为你提供专业的法律意见和建议。
总结来说，接受证据后是否办理扣押，需根据证据的关联性、法定条件以及程序合法性等多方面因素进行综合考虑。在实际操作中，应严格遵循法律程序，确保扣押行为的合法性和正当性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。