结论：员工因做事失误被顾客投诉，公司不能随意扣工资。具体是否扣工资以及扣工资的合法性，需根据具体情况和相关法律法规来判断。
分析：
公司规章制度与劳动合同：
- 首先，要查看公司的规章制度以及员工与公司签订的劳动合同中，是否有关于因员工失误导致顾客投诉时，公司可以扣工资的相关规定。
- 如果规章制度或劳动合同中有明确规定，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照规定扣工资可能是合法的。但即便如此，扣工资的幅度也应当合理，不能过分高于员工失误所造成的实际损失。
法律法规的强制性规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位不得随意克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 如果员工因失误导致顾客投诉，但并未给公司造成实际经济损失，或者经济损失较小，那么公司扣工资的行为可能缺乏法律依据，属于违法行为。
- 即便员工失误给公司造成了经济损失，公司扣工资的金额也不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
实际操作中的建议：
- 如果员工认为公司扣工资的行为不合法，可以先与公司进行协商，要求公司说明扣工资的具体原因和依据。
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，员工应保留好相关证据，如工资条、公司规章制度、劳动合同、顾客投诉记录等，以便在需要时提供证明。
举例：
- 假设某员工因疏忽导致顾客投诉，公司根据规章制度决定扣该员工当月工资的10%作为惩罚。如果该员工的月工资为5000元，那么公司最多只能扣500元，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
- 如果公司规章制度或劳动合同中并未规定因员工失误导致顾客投诉可以扣工资，或者规定的扣工资幅度过高，那么员工有权拒绝公司的扣工资要求，并通过法律途径维护自己的权益。
后续行动建议：
- 如果你作为员工遇到了此类情况，建议先仔细阅读公司的规章制度和劳动合同，了解自己的权益和义务。
- 如果认为公司扣工资的行为不合法，可以先与公司进行友好协商，寻求解决方案。
- 如果协商无果，不要犹豫，及时向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
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