拿了定金但做的不是订金约定的事，并不一定构成诈骗，是否构成诈骗需结合主观意图、行为表现及实际能力等因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、不构成诈骗的情形
- 存在实际履行意愿但客观不能
- 若收受定金方在收取定金时具有履行合同的真实意愿，但因不可抗力或意外事件导致无法按照原约定履行合同义务，通常不构成诈骗。例如，原本约定提供某项服务，但因突发自然灾害导致服务无法开展，或者合作方突然毁约造成项目停滞等情形。
- 举例：甲乙双方签订服务合同，甲收取乙的定金后，当地突发洪水，导致甲无法按照约定为乙提供服务，且甲积极与乙沟通说明情况，这种情况下甲不构成诈骗。
- 民事违约行为
- 当收受定金方仅因经营困难、资金链断裂等原因暂时无法履约，且未实施虚构事实、隐瞒真相的欺骗行为时，属于民事违约范畴。此类情况可通过协商退款或法律途径追究违约责任解决。
- 举例：丙收取丁的定金后，因公司资金周转问题暂时无法提供货物，但丙没有虚构自己的供货能力，也没有隐瞒公司资金状况，只是如实告知丁需要等待一段时间，这种情况下丙属于民事违约。
二、构成诈骗的情形
根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，若收受定金方具有以下特征则可能构成诈骗罪：
- 非法占有目的
- 通过伪造资质文件、虚构服务能力等方式骗取信任，或在履约期限届满后故意拖延、失联以逃避返还定金。
- 举例：戊根本没有生产某种产品的能力，却伪造了生产资质文件，向己承诺可以按时提供产品并收取了定金，之后便失去联系，戊具有非法占有定金的目的。
- 欺骗行为表现
- 编造虚假身份背景或业绩案例。
- 承诺提供根本不存在的服务内容。
- 隐瞒自身已丧失履约能力的真实状况（如公司破产、资质吊销）。
- 举例：庚向辛谎称自己有丰富的成功案例，可以提供高端的设计服务，但实际上庚根本没有相关经验和能力，且其公司已经面临破产，庚的行为属于欺骗行为。
- 财物处置方式
- 将定金用于非合同约定用途，如挥霍消费、偿还债务或转移隐匿资金，且无归还意愿。
- 举例：壬收取癸的定金后，没有将定金用于准备提供货物，而是将定金用于偿还自己的个人债务，并且没有打算归还，壬的行为可能构成诈骗。
三、法律后果差异
- 民事责任
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，违约方需按该条款双倍返还定金，或赔偿实际损失。即债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
- 刑事责任
- 诈骗公私财物数额较大的（一般三千元至一万元以上），处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑并处罚金。
- 举例：如果诈骗金额达到5000元（不同地区标准可能不同），就可能构成诈骗罪，面临相应的刑事处罚。
如果你遇到了拿了定金但未按约定履行的情况，可以先收集相关证据，如合同、定金收据、沟通记录等，然后根据具体情况判断对方的行为性质。如果有进一步的疑问，可以直接向我咨询。