结论：能否以个人公司名义起诉，需分情况讨论，关键在于“个人公司”的法律性质及合同签订主体。以下分情况详细说明：

1. 若“个人公司”指个体工商户

• 法律性质：个体工商户不属于法人，经营者以个人财产承担无限责任，但可以以“字号”（如“XX商店”）名义对外经营。
• 起诉主体：
  • 若合同是以个体工商户的字号名义签订（如微信付款备注、合同抬头为字号），且能证明实际经营者与字号的关系（如营业执照、经营者身份证明），可以以字号名义起诉，但需列明经营者为共同原告或负责人。
  • 若合同是以经营者个人名义签订（如微信付款来自个人账户、合同无字号），则只能以经营者个人名义起诉，无法直接以字号名义主张权利。

2. 若“个人公司”指一人有限责任公司

• 法律性质：一人有限责任公司是法人，股东以出资额为限承担有限责任，需有独立的财产和账目。
• 起诉主体：
  • 若合同是以公司名义签订（如微信付款备注公司名称、合同加盖公司公章），必须以公司名义起诉，股东个人不能直接作为原告。
  • 若合同是股东个人名义签订，但款项实际用于公司经营，可能涉及“表见代理”或“财产混同”问题，需结合证据判断是否可追加公司为共同被告或第三人。

3. 关键证据要求

• 无论哪种情况，均需提供以下证据证明交易关系：
  • 微信付款记录（需显示对方账户信息，如实名认证名称）；
  • 合同、订单、送货单等证明交易内容的文件；
  • 沟通记录（如微信聊天记录）证明双方约定以“个人公司”名义交易。

4. 风险提示

• 若“个人公司”无合法经营资质（如未登记），可能被认定为个人交易，需以实际经营者名义起诉；
• 若存在财产混同（如个人账户与公司账户混用），可能面临“刺破公司面纱”风险，股东需对公司债务承担连带责任。

建议：根据“个人公司”的具体性质和合同签订主体，准备相应证据后确定起诉主体。如有疑问，可进一步提供细节（如“个人公司”类型、合同签订方式等），我会为您具体分析。