关于您提出的“夫妻有一方已死亡，社区是否可以开亲属证明”的问题，以下是我的详细解答：
首先，需要明确的是，社区通常并不直接开具死亡证明，因为死亡证明的开具与死亡的具体情况和地点有关。根据相关规定，死亡证明的开具单位主要分为以下几种情况：
在医疗卫生机构或者来院途中死亡者：这种情况下，由负责救治的医师填写《居民死亡医学证明(推断)书》，即我们通常所说的死亡证明。
在家、养老服务机构、其他场所正常死亡的：家属需要持死者和申报者的有效身份证明，到现住地所在的乡镇（街道）卫生院或社区卫生服务中心开具《死亡证》。这里需要注意的是，是到卫生院或社区卫生服务中心，而不是直接到社区居委会。
对未经救治非正常死亡的：这种情况下，公安机关治安、交管、刑侦等有关部门会参与调查，并应委托法医或者司法鉴定机构出具死亡证明或者死亡认定书。
接下来，关于您提到的“亲属证明”，这通常是在处理一些与死亡相关的后续事务时需要的，比如申领丧葬补助金、抚恤金等。在这些情况下，社区居委会或村委会可能会根据您的需求，出具一些证明您与死者之间关系的文件，比如夫妻关系证明、子女关系证明等。但这些证明并不是死亡证明本身，而是用于辅助证明您与死者的亲属关系。
具体到您的情况，如果夫妻有一方已死亡，且您需要证明您与死者之间的夫妻关系，以便处理后续事务，您可以向居住地社区居委会提出申请，请求他们出具夫妻关系证明。社区居委会在核实您的身份和与死者的关系后，通常会根据您的需求出具相应的证明文件。
最后，我想提醒您的是，在处理与死亡相关的后续事务时，除了需要亲属证明外，可能还需要其他相关的文件和资料，比如死亡证明、户口本、身份证等。因此，建议您在处理这些事务前，先咨询相关部门或机构，了解清楚所需的具体文件和资料，以便更好地准备和办理。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。