和未成年人签合同是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 与限制民事行为能力人签订合同：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人。他们可以独立实施纯获利益的民事法律行为，或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。对于其他民事法律行为，需要由其法定代理人代理或者经其法定代理人同意、追认。
   • 法律后果：如果你与限制民事行为能力人签订的合同，超出了其年龄、智力所能理解的范围，且未经其法定代理人同意或追认，那么该合同可能被视为无效合同。例如，一个10岁的孩子与你签订了一份购买昂贵电子产品的合同，这很可能被视为无效，因为孩子可能无法理解该合同的经济后果。
   • 建议：在与限制民事行为能力人签订合同时，务必确保合同内容与其年龄、智力相适应，或者获得其法定代理人的同意和追认，以避免合同无效的风险。

2. 与无民事行为能力人签订合同：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的规定，不满八周岁的未成年人为无民事行为能力人。他们无法独立实施民事法律行为，所有民事法律行为都需要由其法定代理人代理。
   • 法律后果：如果你与无民事行为能力人签订合同，无论合同内容如何，该合同都将被视为无效合同。因为无民事行为能力人无法理解合同的含义和后果，也无法承担合同责任。
   • 建议：避免与无民事行为能力人签订任何合同，以免产生不必要的法律纠纷。

3. 特殊情况：

   • 纯获利益的合同：对于限制民事行为能力人，如果合同是纯获利益的，如接受赠与、继承等，那么他们可以独立签订，且合同有效。
   • 法定代理人同意或追认：如果限制民事行为能力人签订的合同，事后得到了其法定代理人的同意或追认，那么该合同也将被视为有效。

总结与建议：

• 在与未成年人签订合同时，务必谨慎行事。首先要判断未成年人的民事行为能力，然后根据其民事行为能力来决定是否可以签订合同以及合同的内容。
• 如果合同内容复杂或涉及较大金额，建议咨询专业律师，以确保合同的合法性和有效性。
• 如果在签订合同过程中遇到任何疑问或纠纷，也可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。