公职人员一般不可以投资别人开店，即便不参与经营，这通常也是被禁止的。以下从不同角度为你详细分析：

从法律法规层面

根据《中华人民共和国公务员法》第五十九条明确规定，公务员不得违反有关规定从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务。投资别人开店属于参与营利性活动的一种形式，无论是否参与经营，都可能被视为违反该规定。这是因为公职人员的身份要求其保持清正廉洁，避免利益冲突和权力寻租，投资开店可能会引发公众对其公正性和廉洁性的质疑。

从纪律要求层面

除了法律法规，公职人员还受到党纪政纪的严格约束。例如，《中国共产党纪律处分条例》等相关纪律规定，也对公职人员从事营利性活动作出了限制。公职人员投资开店，即使不参与经营，也可能违反这些纪律要求，面临党纪政纪处分。这种处分可能包括警告、记过、降级、撤职甚至开除公职等，对公职人员的职业生涯产生严重影响。

从实际影响层面

即使公职人员声称不参与经营，但实际上投资行为本身就可能带来一系列潜在问题。比如，公职人员可能利用自己的职权或影响力为所投资店铺谋取不正当利益，或者店铺的经营活动可能影响公职人员公正履行职责。此外，一旦店铺出现违法违规经营行为，公职人员作为投资者也可能承担相应的法律责任。

建议：作为公职人员，应严格遵守法律法规和纪律要求，避免从事任何可能引发利益冲突或违反规定的营利性活动。如果有投资创业的想法，可以考虑在离职后进行，或者选择符合规定的投资方式，如购买公开市场的股票、基金等。如果你还有其他关于公职人员行为规范或投资方面的疑问，欢迎随时向我咨询。