结论：到期后未续签租房合同，原合同中的违约责任约定是否对双方继续有效，需分情况讨论。一般来说，若双方继续履行原合同主要义务，原合同中的违约责任条款通常视为继续有效；若双方未就原合同主要义务达成新的合意，则原合同中的违约责任条款可能不再适用。

详细分析：

1. 合同到期后的法律状态：

   • 租房合同到期后，若双方未续签但继续履行原合同（如承租人继续支付租金，出租人继续接受租金并允许承租人使用房屋），则原合同在事实上被延续，双方之间的权利义务关系继续按照原合同执行。
   • 在这种情况下，原合同中的违约责任条款，作为合同的重要组成部分，通常也被视为继续有效。因为违约责任条款是合同双方为了保障合同履行而设定的，当合同被延续时，这些保障措施也应当随之延续。

2. 未续签合同但继续履行的法律后果：

   • 若双方未续签合同但继续履行，且未对原合同条款进行修改或补充，则原合同中的所有条款，包括违约责任条款，均继续对双方具有约束力。
   • 这意味着，如果一方违反了原合同中的任何条款，包括违约责任条款，另一方都有权依据原合同要求违约方承担相应的法律责任。

3. 未续签合同且未继续履行的法律后果：

   • 若租房合同到期后，双方未续签且未继续履行原合同（如承租人搬离房屋，出租人收回房屋并停止接受租金），则原合同终止，双方之间的权利义务关系也随之消灭。
   • 在这种情况下，原合同中的违约责任条款不再适用，因为合同已经终止，双方不再受原合同的约束。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果双方在原合同到期后，就某些条款（包括违约责任条款）进行了口头或书面的修改或补充，且这些修改或补充与原合同条款存在冲突，则应以修改或补充后的条款为准。
   • 另外，如果双方在原合同到期后，虽然未续签书面合同，但通过实际行动（如承租人继续支付租金，出租人继续提供房屋使用）表明了双方愿意继续按照原合同条款履行义务，且这种履行方式持续了一段时间，那么也可以视为双方对原合同条款的默认延续，包括违约责任条款。

建议：

• 对于承租人而言，如果租房合同即将到期且希望继续租住房屋，建议及时与出租人协商续签合同或明确双方的权利义务关系，以避免因合同到期而产生的法律纠纷。
• 对于出租人而言，如果租房合同到期后承租人未搬离且继续支付租金，建议及时与承租人沟通并明确是否继续出租房屋以及出租条件等事项，以保障自己的合法权益。
• 在任何情况下，双方都应当保留好与租房合同相关的证据材料（如合同文本、租金支付凭证、沟通记录等），以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。