目前并没有城市管理法明确规定旧瓦不能换新瓦。城市管理相关的法律法规主要关注的是城市规划、建设、管理以及市容市貌等方面，而关于房屋修缮中旧瓦换新瓦的具体规定，通常不会直接在城市管理法中详细阐述。

从法律角度分析

1. 房屋修缮的自主性：

   • 一般来说，房屋的所有权人或使用权人有权对房屋进行必要的修缮和维护，以确保房屋的安全和正常使用。旧瓦换新瓦作为房屋修缮的一部分，通常属于房屋所有权人或使用权人的自主权利范围。

2. 城市规划与建设管理：

   • 虽然城市管理法不直接规定旧瓦不能换新瓦，但房屋修缮活动需要遵守城市规划和建设管理的相关规定。例如，修缮活动不得影响城市规划的实施，不得破坏城市景观和市容市貌，以及需要符合相关的建筑安全标准等。

3. 特殊情况下的限制：

   • 在某些特殊情况下，如房屋位于历史文化保护区或具有特殊建筑风格要求的区域，旧瓦换新瓦可能受到一定的限制。这些限制通常是为了保护历史文化遗产或维护特定区域的建筑风貌，但并非普遍适用于所有房屋。

实际操作建议

1. 了解当地规定：

   • 在进行旧瓦换新瓦之前，建议先了解当地城市规划和建设管理的相关规定，以及是否有针对房屋修缮的特殊要求或限制。

2. 办理相关手续：

   • 如果修缮活动需要办理相关手续（如施工许可、规划审批等），应按照规定及时办理，以确保修缮活动的合法性和顺利进行。

3. 选择合适的材料和工艺：

   • 在进行旧瓦换新瓦时，应选择符合建筑安全标准和环保要求的材料和工艺，以确保修缮后的房屋既安全又美观。

如果您在旧瓦换新瓦的过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供全面、准确的法律解答和帮助。