针对未成年骑自行车拐弯导致后面学生摔伤的责任问题，结论如下：
未成年骑车者的责任
- 民事行为能力与责任承担：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十八条，若未成年骑车者属于无民事行为能力人（如8岁以下）或限制民事行为能力人（如8-18岁），其监护人需承担侵权责任。监护人若能证明已尽到监护职责（如提前教育安全骑车规则），可减轻责任；若未成年骑车者有个人财产（如压岁钱、奖金），先从其财产中支付赔偿，不足部分由监护人补足。
- 过错认定：需结合具体场景判断未成年是否尽到合理注意义务。例如，若拐弯时未观察后方、未减速或未打手势示意，可能被认定为存在过错；若因突发情况（如躲避障碍物）导致摔伤，可能减轻责任。
教育机构的责任
- 安全保障义务：根据《民法典》第一千一百九十九条（无民事行为能力人）和第一千二百条（限制民事行为能力人），若事故发生在学校或其他教育机构内，教育机构需证明已尽到教育、管理职责（如设置安全警示标志、安排教师巡逻、开展交通安全教育），否则需承担相应责任。
- 责任比例：若教育机构未尽到职责（如未及时清理路面障碍物、未制止危险骑车行为），可能根据过错程度承担部分责任（如30%-50%）；若已尽到职责，则不承担责任。
其他可能责任方
- 第三方过错：若摔伤因第三方行为导致（如其他学生突然推搡骑车者），第三方需承担主要责任；若教育机构未及时制止第三方行为，可能承担补充责任。
- 道路管理方：若事故因道路设计缺陷（如急转弯无警示标志）导致，道路管理方可能需承担部分责任。
具体处理步骤：
紧急处理与证据收集
- 立即救助伤者，拨打120并联系双方监护人。
- 保护现场，拍摄照片/视频记录骑车路线、摔伤位置、道路状况等。
- 收集目击证人联系方式（如其他学生、教师），记录事故经过。
- 保留医疗记录（如诊断书、费用清单）作为赔偿依据。
责任协商与赔偿
- 赔偿范围：根据《民法典》第一千一百七十九条，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等；若构成伤残，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
- 协商过程：由双方监护人协商赔偿比例，教育机构参与调解（如适用）。协商时需提供医疗费用清单、收入证明等证据。
争议解决途径
- 调解：若协商无果，可向教育机构、社区或人民调解委员会申请调解。
- 诉讼：若调解失败，可向法院起诉，需准备证据材料（如现场照片、证人证言、医疗记录）并明确诉讼请求（如赔偿金额、责任比例）。
示例场景：
- 若12岁学生A在学校操场骑车拐弯时未观察后方，导致10岁学生B摔伤，A的监护人需承担主要责任（如70%），学校因未安排教师巡逻承担次要责任（如30%）。
- 若A因躲避突然冲出的学生C而摔伤B，C的监护人需承担主要责任（如60%），A的监护人承担次要责任（如20%），学校因未及时制止C的行为承担补充责任（如20%）。
建议：
- 监护人应加强对未成年子女的安全教育，明确骑车规则（如拐弯打手势、保持车距）。
- 教育机构需定期检查场地安全，开展交通安全培训，并在危险区域设置警示标志。
- 发生事故后，及时固定证据并协商解决，避免矛盾升级。
如有进一步疑问或需具体法律指导，可直接向我咨询。