企业破产法第57条所规定的查阅权，在法律条文本身并未明确提及是否包括复印和拍照，但根据查阅权的本质和目的，以及司法实践中的通常做法，可以合理推断查阅权在行使时通常应包含复印和拍照的便利。以下是对此问题的详细分析：

1. 查阅权的本质与目的：

   • 企业破产法第57条赋予了债权人、债务人以及其他利害关系人查阅债务人财产状况说明、债务清册、债权清册、财务会计报告等有关材料的权利。这一权利的设立，旨在保障相关方的知情权，使其能够充分了解债务人的财务状况，从而维护自己的合法权益。
   • 查阅权不仅仅是一种形式上的权利，更是一种实质性的权利。它要求债务人或管理人提供必要的便利，使查阅人能够充分、有效地行使这一权利。

2. 复印和拍照的合理性：

   • 在行使查阅权的过程中，查阅人可能需要将查阅到的材料进行复制或拍照，以便后续研究、分析或作为证据使用。这是查阅权行使过程中的一种常见需求。
   • 如果查阅权仅限于现场查看，而不允许复印或拍照，那么查阅权的实际效果将大打折扣。因为现场查看往往受到时间、地点等条件的限制，查阅人可能无法充分、细致地了解材料内容。

3. 司法实践中的通常做法：

   • 在司法实践中，为了保障查阅权的有效行使，法院或管理人通常会允许查阅人对查阅到的材料进行复印或拍照。这是基于查阅权的本质和目的，以及实际操作的便利性考虑。
   • 当然，这种允许并不是无条件的。查阅人在行使复印和拍照权利时，应当遵守相关的规定和程序，如不得泄露商业秘密、不得损害债务人或其他利害关系人的合法权益等。

4. 可能的法律后果：

   • 如果债务人或管理人拒绝查阅人进行复印或拍照，查阅人可以向法院提出申请，要求法院责令债务人或管理人提供必要的便利。
   • 在极端情况下，如果债务人或管理人的行为严重损害了查阅人的合法权益，查阅人还可以考虑通过法律途径追究其法律责任。

建议：在实际操作中，如果查阅人需要行使复印和拍照权利，最好事先与管理人或法院进行沟通，明确相关的规定和程序。同时，查阅人在行使这一权利时，也应当遵守相关的法律法规和道德规范，不得损害他人的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。