结论：在老公出轨的情况下，是否应该调监控取决于监控的安装位置和用途，且私自调取监控可能涉及法律风险。一般而言，不建议私自调取监控，而应通过合法途径来收集证据。

详细分析：

1. 公共区域监控：

   • 公共区域的监控，如小区通道、商场内部等，其管理和查看权限通常归属于相关管理部门（如小区物业、公安机关）。个人无权随意调取这些监控视频。
   • 若涉及案件等合法事由，需由公安机关等执法机关依职权进行调取。普通公民仅凭怀疑配偶出轨，无法自行要求查看公共区域监控，且相关部门也不会配合此类请求。
   • 法律风险：私自调取公共区域监控可能侵犯他人隐私，违反《治安管理处罚法》等相关法律规定。

2. 私人场所监控：

   • 自家安装的监控：在自己家中安装监控设备，用于查看配偶是否出轨，通常被视为合法行为，因为私人住所有权保障自身安全和知晓住所内情况。但所获取的视频资料应妥善保管，避免泄露给无关人员，且不得用于恶意窥探、传播他人隐私等不当用途。
   • 他人场所监控：未经他人同意，擅自进入他人私人场所（包括配偶与他人共同居住的场所）安装监控并查看，是违法的。这种行为侵犯了他人的隐私权和住宅安宁权，所获取的证据也可能因来源不合法而不被法院采信。
   • 法律风险：私自进入他人场所调取监控可能面临民事赔偿责任，甚至治安处罚或刑事处罚。

3. 合法获取证据的方式：

   • 申请法院调查令：如果确实需要调取酒店或他人场所的监控作为证据，建议向法院提起离婚诉讼，并同时提交调查取证申请。说明需要调取监控的原因及关联性，请求法院开具调查令。法院会根据具体情况进行审查，如认为确有必要，会签发调查令。之后，持调查令前往相关场所调取监控录像，以确保证据的合法性和有效性。
   • 报警处理：如果配偶的出轨行为涉嫌嫖娼等违反治安管理的行为，可以选择报警。警方在调查过程中有权力依法调取相关监控。警方调查所获取的相关资料，后续在离婚诉讼等民事程序中，经合法手续可以作为证据使用。
   • 其他方式：除了上述途径外，还可以考虑与配偶进行坦诚沟通、寻求专业婚姻咨询师的帮助等方式来解决问题。这些方式不仅有助于了解真相，还能在一定程度上维护双方的隐私和尊严。

建议与注意事项：

• 尊重隐私：在处理配偶出轨问题时，应始终尊重对方的隐私和尊严。避免采取任何可能进一步伤害双方感情和婚姻关系的行为。
• 证据收集合法性：无论采取何种方式收集证据，都应确保其行为符合法律法规的要求。避免使用非法手段获取证据，以免引发不必要的法律纠纷。
• 冷静理性处理：在发现婚姻关系中的问题时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为。通过合法途径来解决问题，并寻求专业的法律和心理支持以帮助度过这个困难时期。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。