核心结论：面对未签劳动合同且用人单位拒发工资、推卸责任的情况，您可以通过以下步骤维护自身权益，我将从法律适用、证据收集、维权途径三个角度为您详细说明。

1. 法律适用：未签合同≠无法维权

根据《劳动合同法》第82条，用人单位自用工之日起超过1个月未与劳动者签订书面劳动合同的，应当支付双倍工资（最多11个月）。同时，《劳动法》第50条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠。因此，即使未签合同，用人单位仍需支付工资，且可能因未签合同承担额外赔偿责任。

2. 证据收集：用事实打破“甩锅”

用人单位常以“未签合同=非劳动关系”为由推卸责任，但您可通过以下证据证明劳动关系存在：

• 工作证明：工牌、工服、考勤记录、工作群聊天记录、同事证言等；
  
• 工资记录：银行流水（需显示用人单位账户转账）、微信/支付宝转账记录（备注工资）；
  
• 工作成果：如合同、报表、设计稿等直接由您完成的工作文件；
  
• 沟通记录：与上级或HR关于工资、工作的对话录音、短信、邮件等。
  

关键点：证据需形成完整链条，证明您实际为用人单位提供劳动并接受管理。

3. 维权途径：分步骤主张权利

（1）协商与投诉

• 协商：携带证据与用人单位沟通，明确要求支付工资及未签合同的双倍工资差额；
  
• 投诉：若协商无果，向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或官网查询地址），监察部门可责令用人单位限期支付工资。
  

（2）申请劳动仲裁

若投诉未解决，需在1年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张：

• 确认劳动关系；
  
• 支付拖欠的工资；
  
• 支付未签合同的双倍工资差额（自用工第2个月起计算）；
  
• 补缴社保（如涉及）。
  

仲裁优势：仲裁裁决具有法律效力，用人单位不履行可申请法院强制执行。

（3）诉讼（如需）

若对仲裁结果不服，可在15日内向法院起诉，进一步主张权利。

4. 注意事项：避免踩坑

• 时效性：劳动仲裁时效为1年，自知道或应当知道权益受损之日起计算；
  
• 证据保留：所有证据需保留原件，电子证据（如聊天记录）需提前公证或截图保存；
  
• 避免“自动离职”：若用人单位以未签合同为由解雇您，可能构成违法解除，需主张赔偿金（2N）。
  

总结：未签合同不影响您主张工资的权利，反而可能获得额外赔偿。建议优先通过劳动监察投诉或仲裁解决，若需进一步协助，可直接向我咨询具体操作流程或证据整理细节。