在转让合同中，如果乙方（即受让方）发生违约行为，您可以按照以下步骤来处理，以维护您的合法权益：
一、明确违约责任与条款
首先，您需要仔细审查转让合同中的条款，特别是关于违约责任和争议解决的部分。这有助于您清晰地了解双方的权利义务，以及乙方违约时应承担的具体责任。
违约金条款：
- 如果合同中明确约定了违约金及其计算方法，并且该约定符合法律规定，那么您可以直接要求乙方支付约定的违约金。例如，若合同中规定乙方违约需支付转让价款一定比例的违约金，您就可以按照这一比例来计算违约金金额。
定金条款：
- 如果合同中约定了定金，并且乙方是给付定金的一方，那么乙方违约时，您有权不返还定金。相反，如果您是收受定金的一方且违约，那么您需要双倍返还定金给乙方。
二、法定的违约责任承担方式
如果合同中没有明确约定违约条款，或者约定不明确，您可以依据相关法律规定要求乙方承担以下责任：
继续履行：
- 您可以要求乙方继续履行合同规定的义务，比如完成转让手续、支付剩余款项等。
采取补救措施：
- 如果乙方交付的标的物（如设备、技术等）质量不符合约定，您可以要求乙方采取修理、更换、重作、退货、减少价款或报酬等补救措施。
赔偿损失：
- 乙方因不履行或不完全履行合同义务而给您造成损失时，应依法赔偿您所受的直接损失和间接损失（如合同履行后可获得的利益）。但赔偿金额不得超过乙方在订立合同时预见到或应当预见到的可能造成的损失。
三、解决违约纠纷的途径
在双方无法就违约事宜达成一致，或者乙方拒绝承担责任时，您可以通过以下途径来维护自身权益：
协商解决：
- 您可以尝试与乙方进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。这种方式成本低、效率高，有利于维护合作关系。
调解解决：
- 如果协商无果，您可以请求有关部门或第三方机构（如行业协会、人民调解委员会）进行调解，促成双方达成和解协议。
仲裁解决：
- 如果合同中约定了仲裁条款，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有一裁终局、保密性强等特点，可以快速解决纠纷。
诉讼解决：
- 如果未订立仲裁协议或仲裁协议无效，您可以向人民法院提起诉讼。通过法院判决来解决违约纠纷，并可以申请强制执行判决结果。
四、特别注意事项
保留证据：
- 在处理违约问题时，您应妥善保留相关证据，如合同文本、交易记录、沟通记录等。这些证据将在必要时证明您的主张，帮助您维护自身权益。
及时行动：
- 一旦发现乙方违约行为，您应及时采取措施维护自身权益，避免损失扩大。比如，您可以立即停止履行合同中的部分义务，或者要求乙方提供担保等。
综上所述，处理转让合同中乙方违约问题时，您应充分了解合同条款和法律规定，并根据具体情况选择合适的救济方式。同时，注意保留相关证据并及时采取行动以维护自身合法权益。