在水利工程中，若项目法人让没有资质的施工方进行施工并发生事故，项目法人可能会承担以下民事责任：

1. 连带赔偿责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果项目法人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件，仍然与其签订合同，那么对于因此造成的事故损害，项目法人需要与雇主承担连带赔偿责任。这意味着，受害者可以直接向项目法人或雇主中的任何一方或双方要求赔偿。

2. 违约责任：

   • 如果项目法人与施工方之间签订了施工合同，而施工方因无资质导致无法履行合同义务或履行合同义务不符合约定，项目法人有权依据合同法的规定要求施工方承担违约责任。同时，如果因施工方无资质导致项目法人对第三方（如业主、政府等）承担了违约责任或赔偿责任，项目法人也有权向施工方追偿。

3. 侵权责任：

   • 在事故中，如果项目法人的行为（如选择无资质施工方）直接导致了受害者的损害，项目法人还可能构成侵权，需要承担侵权责任。这包括赔偿受害者的医疗费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等各项损失。

具体责任分析：

• 连带赔偿责任的具体应用：在实际案例中，如果施工方因无资质导致施工过程中的安全事故，造成人员伤亡或财产损失，受害者可以选择起诉项目法人或施工方，或者同时起诉两者。法院在审理时，会查明项目法人是否知道或应当知道施工方无资质，并据此判断项目法人是否应承担连带赔偿责任。

• 违约责任与侵权责任的竞合：在某些情况下，项目法人的行为可能同时构成违约和侵权。例如，项目法人因选择无资质施工方导致合同无法履行，同时造成了第三方的人身伤害。此时，受害者可以选择以违约或侵权为由起诉项目法人。但需要注意的是，根据法律规定，受害者不能同时以两种理由获得双重赔偿。

建议与措施：

• 严格审查施工方资质：项目法人在选择施工方时，应严格审查其资质和安全生产条件，确保施工方具备从事相关工程的合法资格。

• 签订详细合同：与施工方签订合同时，应明确双方的权利义务、违约责任和赔偿责任等条款，以便在发生事故时能够依据合同进行追责和赔偿。

• 加强安全管理：项目法人应加强对施工过程的安全管理，定期对施工现场进行检查和监督，确保施工活动符合安全规范和标准。

• 及时应对事故：一旦发生事故，项目法人应立即启动应急预案，组织救援和抢险工作，并及时向相关部门报告。同时，应积极与受害者及其家属沟通协商赔偿事宜，避免事态扩大和恶化。

总结：水利工程中让没有资质的施工方施工并发生事故，项目法人可能会承担连带赔偿责任、违约责任和侵权责任。因此，项目法人应严格审查施工方资质、签订详细合同、加强安全管理和及时应对事故等措施来降低风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。