结论：在法院起诉物业费未交案件中，使用优盘提交照片、视频作为证据是可行的，但需满足一定条件。

分析说明：

1. 证据形式与提交方式：

   • 照片、视频作为电子数据证据，在民事诉讼中是被广泛接受的。根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，电子数据是指通过电子邮件、电子数据交换、网上聊天记录、博客、微博客、手机短信、电子签名、域名等形成或者存储在电子介质中的信息。存储在电子介质中的录音资料和影像资料，适用电子数据的规定。
   • 使用优盘提交这些电子数据证据，本质上是一种物理存储介质的提交方式。只要优盘中的内容能够清晰、准确地反映案件事实，且符合法院对证据的要求，就是可行的。

2. 证据的真实性与完整性：

   • 提交的照片、视频必须真实反映案件情况，不得经过篡改或伪造。如果证据被篡改或伪造，将可能失去证明力，甚至可能面临法律责任。
   • 提交时，应确保优盘中的内容完整，没有遗漏或损坏。如果可能，最好同时提供原始载体（如手机、相机等）以供核对，或者提供证据的打印件、复印件等辅助材料。

3. 证据的提交程序：

   • 在提交证据时，应按照法院的要求填写证据清单，并注明证据的名称、来源、证明对象等内容。
   • 优盘作为证据提交时，最好在法庭上当庭展示，以便法官和对方当事人查看和确认。如果无法当庭展示，应提前与法院沟通，了解具体的提交方式和要求。

4. 其他注意事项：

   • 考虑到电子数据的易篡改性，建议在提交前对优盘中的内容进行备份，以防丢失或损坏。
   • 如果照片、视频中涉及个人隐私或商业秘密等敏感信息，应在提交前进行适当的处理，以保护相关权益。

行动建议：

• 在准备提交照片、视频作为证据时，应确保这些证据真实、完整，并符合法院对证据的要求。
• 使用优盘提交时，应提前了解法院的具体要求和程序，确保提交过程顺利。
• 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以确保证据的合法性和有效性。

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