在禁渔期出海捕鱼，对于工人的处罚情况，这主要取决于违法行为的情节严重程度，并且会依据《中华人民共和国渔业法》及《中华人民共和国刑法》的相关规定来执行。以下是对此问题的详细解答：
一、行政处罚
对于情节相对轻微的违法行为，工人可能会面临以下行政处罚：
没收渔获物和违法所得：
- 执法部门会收缴在禁渔期非法捕捞所获得的全部渔获物及其经济收益，这是为了遏制非法行为的经济利益。
罚款：
- 根据违法情节的轻重，工人可能会被处以不同额度的罚款。在内陆水域，罚款一般不超过三万元；在海洋水域，罚款一般不超过五万元。但在某些情节严重的情况下，罚款额度可能更高。
没收渔具：
- 用于非法捕捞的工具，如渔网、钓竿等，执法机关有权予以没收，以防止其再次被用于非法活动。
若工人持有捕捞许可证，可能面临暂扣或吊销：
- 如果工人持有合法的捕捞许可证，在禁渔期非法捕捞将严重违反规定，相关部门可以暂扣甚至吊销其捕捞许可证。
需要注意的是，虽然直接的法律责任可能由船主或组织者承担，但工人作为参与者，也可能因协助非法捕捞而受到上述行政处罚。
二、刑事处罚（若情节严重）
对于情节严重、构成犯罪的非法捕捞行为，工人可能面临刑事追责。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，将处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
“情节严重”的情形包括但不限于：
- 使用禁用的工具、方法捕捞水产品，造成水产资源重大损失的；
- 非法捕捞重点保护的重要或名贵的水生动物；
- 多次进行非法捕捞屡教不改；
- 非法捕捞行为对渔业资源和生态环境造成严重破坏；
- 数量较大、一贯或多次非法捕捞、组织或聚众非法捕捞；
- 采用炸鱼、毒鱼、滥用电力等方法滥捕；
- 抗拒渔政管理等。
三、建议与提醒
严格遵守禁渔期规定：
- 禁渔期是保护渔业资源、维护生态平衡的重要时期，广大渔民和工人应严格遵守相关法律法规，避免非法捕捞行为。
增强法律意识：
- 工人应了解并熟悉渔业法律法规，明确禁渔期的具体要求和法律责任，增强法律意识，避免因无知而违法。
积极举报非法行为：
- 鼓励工人积极举报禁渔期内的非法捕捞行为，共同维护渔业资源的可持续发展。
综上所述，禁渔期出海捕鱼对于工人的处罚取决于违法行为的情节严重程度，可能面临行政处罚或刑事处罚。因此，建议广大工人严格遵守相关法律法规，共同守护我们的渔业资源。