针对酒驾摩托车撞车后未找到对方当事人的情况，处理方式需分情况讨论，具体如下：

1. 事故现场处理阶段
   根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后应立即停车保护现场，抢救伤员并报警。若未找到对方，需立即向交警部门报案，说明事故时间、地点、车辆信息及现场情况。交警将通过调取监控、勘验痕迹等方式固定证据，并出具《事故责任认定书》。关键点：酒驾行为本身已构成违法，即使未找到对方，驾驶员仍需承担行政处罚责任（如暂扣驾照、罚款等）。

2. 责任认定与赔偿问题

   • 若对方存在过错（如违规变道、逆行等）：交警会通过技术手段还原事故责任比例。即使对方未到场，责任认定仍可基于现场证据作出。
     
   • 若己方全责：酒驾导致事故的，保险公司通常拒赔商业险，仅交强险在限额内赔付（且可能追偿）。驾驶员需自行承担对方人身或财产损失赔偿。
     
   • 若对方逃逸：根据《道路交通安全法实施条例》第九十二条，逃逸方承担全部责任，但己方酒驾可能被认定存在过错，需按比例分担责任。

3. 酒驾的法律后果

   • 行政处罚：根据《道路交通安全法》第九十一条，酒驾（血液酒精含量≥20mg/100ml）将面临暂扣6个月驾照、1000-2000元罚款；再次酒驾的，处10日以下拘留并吊销驾照。
     
   • 刑事责任：若达到醉驾标准（≥80mg/100ml），构成危险驾驶罪，处拘役1-6个月并处罚金；若事故造成重伤、死亡或重大财产损失，可能升级为交通肇事罪，面临3年以下有期徒刑或拘役。

4. 后续处理建议

   • 配合调查：主动向交警提供行车记录仪、证人联系方式等证据，协助查明对方身份。
     
   • 保险理赔：及时通知保险公司，但需做好商业险拒赔的心理准备。
     
   • 法律风险防范：若对方后续索赔，建议通过交警调解或诉讼解决，避免私下协商引发纠纷。

特别提醒：酒驾是严重违法行为，不仅可能承担民事赔偿责任，更会面临行政处罚甚至刑事追责。建议立即停止酒驾行为，并主动配合调查以减轻法律后果。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。