企业员工拒签岗位职责，单位并非一定可以辞退，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
如果岗位职责是劳动合同的组成部分：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当明确约定工作内容和工作地点等条款。岗位职责作为工作内容的具体化，如果已经在劳动合同中明确约定，那么员工拒签岗位职责可能构成对劳动合同的违反。
- 在这种情况下，单位可以依据劳动合同的约定以及公司的规章制度，对员工进行相应的处理，包括辞退。但前提是单位的规章制度必须合法有效，且已经向员工公示或告知。
如果岗位职责并非劳动合同的组成部分，而是单位单方面制定的：
- 如果岗位职责并未在劳动合同中明确约定，而是单位后来单方面制定的，那么员工拒签岗位职责可能不构成对劳动合同的违反。
- 在这种情况下，单位不能直接辞退员工。如果单位希望员工接受新的岗位职责，应当与员工进行协商，并达成一致意见。如果协商不成，单位可以考虑调整员工的工作岗位或采取其他合法措施，但不能直接辞退员工，否则可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任。
关于辞退的合法程序：
- 即使员工拒签岗位职责构成对劳动合同的违反，单位在辞退员工时也必须遵循合法的程序。这通常包括提前通知员工、听取员工的申辩、与员工进行协商等步骤。
- 如果单位未遵循合法程序辞退员工，员工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位支付违法解除劳动合同的赔偿金等。
法律建议：
- 对于单位而言，在制定或变更岗位职责时，应当确保与劳动合同的约定相一致，并遵循合法、公平、合理的原则。如果希望员工接受新的岗位职责，应当与员工进行充分协商，并达成一致意见。
- 对于员工而言，如果单位要求签新的岗位职责，应当仔细阅读并了解其内容。如果认为新的岗位职责不合理或无法接受，可以与单位进行协商或提出异议。如果单位坚持要求签且自己无法接受，应当了解自己的法律权益和可能的法律后果，并谨慎做出决定。
可能的法律后果：
- 如果单位违法辞退员工，员工有权要求单位支付违法解除劳动合同的赔偿金，赔偿金的标准通常为经济补偿金的两倍。
- 如果员工因拒签岗位职责而给单位造成损失的，单位有权要求员工承担赔偿责任，但需要证明损失的存在以及员工拒签岗位职责与损失之间的因果关系。
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