结论：在合同纠纷中，甲方没有签字，合同是否成立及乙方是否可以付款为准，需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同成立的要件：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同成立通常需要双方当事人的意思表示一致，即通常所说的“要约”与“承诺”。在书面合同中，这通常体现为双方签字或盖章。若甲方未签字，而乙方已签字，这通常意味着乙方已作出承诺，但甲方的要约尚未得到确认，合同尚未成立。然而，如果甲方通过实际行为（如接受乙方付款、履行合同义务等）表明其接受合同内容，则可能构成对合同的追认，合同因此成立。

2. 乙方付款的效力：

   • 如果合同尚未成立，乙方单方面付款并不构成对合同的履行，因为合同关系尚未确立。此时，乙方付款可能被视为预付款或不当得利，甲方有义务返还。
   • 如果合同已经成立（例如，通过甲方的实际行为追认），则乙方付款是履行合同义务的行为，具有法律效力。

3. 特殊情况下的合同成立：

   • 在某些情况下，即使甲方未签字，合同也可能被视为成立。例如，如果双方已经实际履行了合同的主要义务，且对方接受，根据《民法典》的相关规定，可以视为合同已经成立。此外，如果合同采用口头形式或其他非书面形式，且双方意思表示一致，合同同样可以成立。

4. 法律建议：

   • 对于乙方而言，在甲方未签字的情况下，应谨慎付款。建议先与甲方沟通，确认合同是否成立及双方的权利义务。
   • 如果乙方已经付款，但合同尚未成立，乙方可以要求甲方返还付款，并考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 如果双方对合同是否成立存在争议，建议寻求专业法律帮助，通过诉讼或仲裁等方式解决纠纷。

可能法律后果：

• 如果合同未成立，乙方付款可能面临无法追回的风险，除非能证明甲方存在不当得利或其他违法行为。
• 如果合同已成立，但甲方未履行合同义务，乙方有权要求甲方承担违约责任，包括赔偿损失等。

进一步思考：

• 在签订合同时，双方应确保合同内容明确、具体，并符合法律法规的规定。
• 签字或盖章是确认合同内容的重要方式，双方应予以重视。
• 在合同履行过程中，双方应保留好相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的权益。

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